Hoy os traigo una receta que tiene un millón de variantes. Esta es una versión muy rica y sencilla que nos hará triunfar en cualquier momento! Preparados con palitos de cangrejo que nos deja una mezcla de relleno espectacular y usando una manga pastelera con boquilla estrellada nos quedará una presentación muy profesional. Anímate a probar esta versión de los huevos rellenos y comentame qué tal te parecieron, comencemos!!

Una manera distinta de disfrutar de ellos, mi abuela los hacía con atún en escabeche, pero yo quise darle una vuelta. Es más bien una receta de verano porque se sieven fríos, pero si los dejamos fuera de la nevera se pueden comer durante todo el año 😋

Esta vez he optado por preparar unos huevos rellenos diferentes de los clásicos de atún y mahonesa y que han resultado todo un acierto para comer o cenar fresco de cara al verano. Ya va apeteciendo este tipo de comidas aunque el sol se resista a venir este año.

Ideal para estas fechas Navideñas!!!

Es receta de una amiga mía muy especial

Cueces huevos para cualquier elaboración, o simplemente para comerlos tal cual con un chorreón de aceite y una pizca de sal y tan buenosEn esta ocasión ha sido tener una lata de anchoas abiertas y huevos cocidos y ya está....jeje.Aperitivo rico... rico....

Los langostinos son frescos. La mahonesa es de bote arreglada con sal, pimienta, aceite y limón

Me habían sobrado unas gambas cocidas de anoche y he decidido aprovecharlas así

Ideales como entrante, se pueden rellenar de lo que más te guste: gambitas, bacon, jamón crujiente, salmón, aceitunas, cubiertos con una capa de bechamel, salsa rosa etc. En mi caso los hice así, pero suelo variar.