Completa una taza hasta la mitad con avena en hojuelas y la otra mitad con granola. Viértelo todo en la licuadora.

En la licuadora adiciona la canela, el polvo para hornear y la sal.

Finalmente adiciona el huevo, una taza de agua y la leche en polvo. A continuación, licúa todo hasta que integre perfectamente. (Si prefieres usar leche líquida, utiliza una taza mitad agua, mitad leche).

Vierte la mezcla para pancakes en una jarra y déjala reposar algunos minutos.

Precalienta una sartén a fuego bajo. Coloca una cucharadita de margarina y adiciona la tercera parte de la mezcla para pancakes. Cuando veas burbujas sobre la superficie voltea el pancake.

Sirve acompañando de fruta, jalea de tu elección y jarabe natural de maple o ágave.