Poner el horno a calentar a 200º y mientras se precalienta, pelar las patatas y cortarlas a dados.

Ponerlas en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal hasta que se reblandezcan un poco. (Alrededor de 5-10 minutos)

Cortar la cebolla y el tomate a rodajas y colocar en la fuente de aluminio desechable. Después poner los muslos de pollo, salpimentar y echar un poco de tomillo.

Retirar las patatas del agua y colocarlas entre los huecos que haya en la fuente.

Por último, echar el vino y la cerveza y meter en el horno unos 30 minutos a 180º