Hamburguesa de soja texturizada
Camila Betcher Sbrolla @cook_16337520
Rapidísimas de hacer. Quedan perfectas mezclándolas con ensalada
Hamburguesa de soja texturizada
Rapidísimas de hacer. Quedan perfectas mezclándolas con ensalada
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo la soja texturizada durante 20 minutos
- 2
Mientras picar la cebolla y el diente de ajo
- 3
Tras los 20 minutos y la soja haya duplicado su volumen, escurrirla para sacarle todo el agua
- 4
Poner la soja escurrida en un bol. Echarle la cebolla y el diente de ajo picados. Añadir el huevo y la harina y mezclar
- 5
Ir haciendo bolas con las manos y aplastar para que quede en forma de hamburguesa. Quizás se necesita añadir más harina para que la mezcla no se nos enganche a las manos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Betcher Sbrolla le encantará ver cómo quedó.
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