Cortar los langostinos por la mitad a lo largo, pasarlos por la salsa inglesa.

Untar las rebanadas de pan tostadas y de forma cuadradas o rectangulares con la mayonesa.

Colocar sobre cada canape medio langostino ( con la parte chata hacia abajo ). LLenar la curva que forma el langostino con un montoncito de aceitunas negras picaditas.

Decorar a la altura de la cabeza del langostino con ramitas de perejil.