Me encantan estos rollitos, llenos de color y saludables. ideales para un picoteo. Puedes agregar lo que desees, camarones, pollo, una pasta de atún o como en mi caso sólo verduras.

Unos bocados ricos ricos y sanitos, simples de hacer y deliciosos de verdad jaaja 😋

#vegetal 🥗 las verduras son esenciales en nuestros alimentos ya que aportan muchas vitaminas y minerales. Estos muffins son fáciles de hacer y le puede agregar lo que gusta #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Una receta fácil de preparar para un desayuno o merienda distinto es lo que puedes lograr con ésta de Muffins de Banana. Unos pocos ingredientes te harán disfrutar de un maravilloso “dulcito”.

Hice una mezcla base y la separe en dos. Como se ve en la receta, un bowl lleva esencia de vainilla y chips de chocolate, en el otro bowl el chocolate en polvo. Si prefieres puedes hacer de un solo tipo, pero creo que en la variedad está el gusto... Al menos en la cocina 👌La mezcla rinde 18 muffins.

Desafío de esta semana: muffins de vegetales, en el tema #vegetales. Ya presente participando!

Es época de arándanos frescos y una forma de disfrutar de ellos es con estas maravillosas magdalenas (podéis llamarlas muffins que suena más internacionales) que os van a sorprender, ya que aportan un sabor y una jugosidad únicas.Por su puesto, si no os gustan los arándanos podéis sustituirlos por moras, frambuesas, cerezas o incluso fresas.

Estas muffins de arándanos están buenísimas con el crumble por encima.

Es la segunda vez que intento hacer muffins de arándanos. La primera vez fue una receta de Donna Hay cuyo resultado no me gustó nada y es una pena porque era super sencilla y rápida de hacer. Esta receta de muffins es más laboriosa pero el resultado ha sido estupendo. La única pega ha sido que los he hecho en unos moldes muy feos y cortos que hacen que la masa se extienda en horizontal. Los tenía que haber hecho con los moldes con forma de tulipa. Estos moldes hacen que la masa suba en vertical ya que tiene unas paredes más altas.Pero bueno, están muy ricos y es lo que cuenta aunque de aspecto no estén todo lo bien que yo hubiera querido. El topping es crujiente y con sabor cítrico y el interior es jugoso con mucho sabor a arándano. La clave de estos arándanos es la combinación de arándanos frescos con la mermelada casera de arándano super concentrada que puedes endulzarla a tu gusto. Puedes comprar la mermelada pero bueno, la gracia está en que la hagas tu ya que es muy poca cantidad y la puedes endulzar a tu gusto, pero si no estás por la labor de enrollarte mucho en la cocina, cómprala.

😍😍

Muy fáciles de hacer, porque soy muy fan del coco, I love it! 🥥