Roscón de reyes casero y fácil
Este roscón de reyes casero es muy típico en Reyes Magos en todas las casas. Aquí decimos: quien encuentra la sorpresa paga y así nos reímos un rato, pues cuando la sorpresa le toca al niño de la casa y le decimos muy serios "bueno, aquí tienes el tique de la compra de esta comida de hoy" y ves la carita de susto que se le pone, es para hacerle la foto, ja, ja, ja. Bueno espero que disfrutéis este roscón de Reyes casero. Como yo no puedo comer ya roscón, este año lo ha preparado mi amiga chef Karmeli y lo ha bordado. Mmmm, qué rico. Aquí dejo las fotos.
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Paso a paso
- 1
Reblandecer la mantequilla, añadir las ralladuras de limón y naranja y el agua de azahar.
- 2
En otro bol, echar la harina, hacer un agujero en medio y meter la mantequilla con las ralladuras y el agua de azahar.
- 3
En ese bol vacío, batir las yemas el huevo y el azúcar bien batido. Acordaos de guardar una yema para dar color al roscón.
- 4
Cuando esté bien batido, añadirlo a la harina y trabajar bien la pasta
- 5
Aparte disolver la levadura con la leche tibia, añadirla a la masa y a mezclar con los dedos. Trabajarla bien hasta que la masa se desprenda de las paredes del bol, o sea, que no se nos pegue sino que quede una bola. Así, dejarla reposar tapada 1/2 hora.
- 6
Luego cogerla y darle forma de rosca, meter la sorpresa pintar con la yema y dejarla reposar 1 hora tapada en un sitio cálido
- 7
Una vez pasada la hora adornarla, echarle el azúcar y al horno medio alto 1/2 hora.
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