Cap y Pota con bolets
BUENO AMIGAS Y AMIGOS, ACLARO EL NOMBRE DE LA RECETA ,ES EN CATALAN SE LLAMA !!CABEZA Y PATA CON SETAS!! AHORA ME ESPLICO, ES CABEZA Y PATA DE TERNERA QUE AQUI JUNTO CON LA TRIPA HACEMOS LOS CALLOS HAY QUIEN LE PONE DE TODO Y HAY QUIEN SOLO PONE TRIPA
ESO ES A GUSTO COMO SIEMPRE DIGO, ESPERO QUE OS GUSTE ESTE PLATO.
AQUI EN BARCELONA SE COME MUCHO Y EN MI CASA TAMBIEN MI MARIDO LE ENCANTA
Cap y Pota con bolets
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ESO ES A GUSTO COMO SIEMPRE DIGO, ESPERO QUE OS GUSTE ESTE PLATO.
AQUI EN BARCELONA SE COME MUCHO Y EN MI CASA TAMBIEN MI MARIDO LE ENCANTA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PREPARAR LA SALSA SOFRIENDO EL AJO Y CEBOLLA PICADOS CUANDO COJA COLOR AÑADIR EL PIMIENTO Y DESPUES EL TOMATE, LAUREL, TOMILLO, SAL, PIMIENTA, COCER A FUEGO LENTO.
- 2
AÑADIR EL CAP Y POTA, PIMENTÓN, COÑAC, CALDO, Y SEGUIR COCIENDO.
- 3
APARTE SALTEAR LAS SETAS Y UNA VEZ ECHO EL CAP Y POTA, PONER LAS SETAS EN LA CAZUELA DAR UNAS VUELTAS PARA QUE SE UNAN LOS SABORES CON CUIDADO DE NO ROMPERLAS SERVIR CALIENTE
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