Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una fuente dejar marinando toda la noche el matambre cortado en trozo con leche condimentada solo hasta cubrir la carne (no usar toda la leche)no olvidar salar la carne antes de ponerla en leche
- 2
Después sacar la fuente de la heladera dejarla afuera un rato hasta que tome la temperatura de ambiente (si no se puede partir con el calor del horno derrepente si es de vidrio)y ponerla al horno medio bajo unas 2 hs más o menos revisarlo de vez en cuando para que no se quede sin líquido ir agregando si hace falta de lo que reservaste antes
- 3
Unos 10min antes de sacarlo batir 2 huevos y volcarlo en la fuente para que cuaje
- 4
Acompañar con ensalada la que más le guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivana...... le encantará ver cómo quedó.
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