Marquesa de chocolate
Nuestra amiga Maricarmen (usuaria venezolana) nos envio por correo la receta de Marquesa de chocolate propia de la repostería venezolana, muy fácil de hacer y con el sabor incomparable del chocolate negro venezolano, lleva capas de galletas maría y una crema de chocolate inolvidable. La delicia de toso los venezolanos.
Marquesa de chocolate
Nuestra amiga Maricarmen (usuaria venezolana) nos envio por correo la receta de Marquesa de chocolate propia de la repostería venezolana, muy fácil de hacer y con el sabor incomparable del chocolate negro venezolano, lleva capas de galletas maría y una crema de chocolate inolvidable. La delicia de toso los venezolanos.
Paso a paso
- 1
**Para hacer la crema de chocolate**: Derretir el chocolate a baño maría con las dos cucharaditas de mantequilla y reservar; disolver la maicena en un poquito de leche y reservar; poner en una olla la leche, la vainilla y la leche, dejar que entibie y agregar las yemas ligeramente batidas y el chocolate derretido, se debe revolver continuamente, agregar la maicena y dejar espesar a fuego mínimo.
- 2
**Para armar la marquesa de chocolate**: en una fuente de mesa con fondo, acomodar las galletas mojadas en leche cubriendo el fondo, cubrir con la crema de chocolate, nuevamente poner galletas y la crema, así hasta terminar.
- 3
Se adorna con chispas de chocolate y trozos de galletas, o lo que tu imaginación te dicte.
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