Pelamos el aguacate, ponemos la pulpa en un bol y la trituramos con un tenedor. Añadimos una pizca de sal y un poco de zumo de limón, removemos bien y reservamos.

Tostamos el pan.

Cuando lo tengamos tostado extendemos un poco de aguacate hasta cubrir la tosta.

Encima de cada tosta ponemos una loncha de pavo y regamos con un hilo de aceite.

Es un magnífico desayuno. Espero que os guste.