La salsa y su toque exquicito de sabor es la magia del plato!

Esta ensalada de garbanzos fría, es muy fácil de preparar, y puede ser servida como plato único o acompañante.

Ideal para quienes deseen rebajar peso o mantenerlo. Esta ensalada, por su constitución, es una excelente alternativa para una comida o cena liviana que reúne todas las condiciones de una alimentación, sana y balanceada. Rica en proteínas, minerales y baja en colesterol... ¡los invito a probarla!

#yococinoencasa #domingoEste arroz con pollo, me trae recuerdos de los días que trabajé en las Naciones Unidas. Vendíamos cientos de porciones. Este plato era muy popular, no importaba que nacionalidad fueran, les encantaba. Especialmente popular con la gente del Caribe, centro y sur de América.En este caso, usé cúrcuma para darle el color amarillo. También puede usar azafrán o achiote molido.Tenga cuidado usando la cúrcuma para no manchar su ropa, es muy difícil sacar las manchas.

Este asado de carne molida me encanta . Al que le gusta una hamburguesa le encantará esto. En vez de tener el queso afuera lo tiene adentro. El sabor del tocino que le da a la carne es incomparable. La combinación con los tomates secos al sol la pone a otro nivel. La albahaca le da frescura.Si no puede conseguir tomates secos al sol, puede cortar en rodajas tomates pomarola, ponerlas en una bandeja de hornear y cocinar en el horno a fuego muy lento hasta que queden secos. Esto puede tomar un tiempo largo, pero el sabor es exquisito porque el sabor queda concentrado.

La betarraga, remolacha o betabel, a pesar de su aporte de azúcar y proteínas no contiene colesterol y su elevado aporte de àcido fòlico, hace que esta hortaliza de la familia de la acelga y espinaca sea muy beneficiosa para mujeres en edad reproductiva o gestantes. Su alto contenido de agua contribuye a la hidratación y la fibra que contiene fortalece el sistema inmunológico a través de bacterias del sistema digestivo, a la vez, que actùa como laxante natural.Su color se debe a un pigmento natural de tipo Betalainas y ha sido sometido a diversos estudios cientìficos, concluyéndose que posee efectos antihipertensivos, favorece la pigmentaciòn en casos de vitìligo, previene el cáncer y mejora el rendimiento fìsico en actividades de alta intensidad.... y por si fuera poco ¡es realmente exquisita!

Mi #calendario2021! #espárragosEsta receta es simple y sencilla para hacer. Uso un Wok Chino porque me encanta para cocinar vegetales y carnes salteadas. El tipo de material que está hecho ayuda a transmitir de manera rápida el calor, el cuál es necesario un calor fuerte para los salteados de carnes y vegetales.https://youtu.be/DQhQJJFEhk4

Hace tiempo tenía ganas de comprar una vaporera, ya que había escuchado que la cocción al vapor mantenía el sabor de la comida, además de ser una alternativa saludable de cocinar la comida.Confirmo que las verduras quedan buenísimas; más ricas y firmes.Además de ocuparlo para cocer huevos (¡ya no se me rompen ni quedan aguados!)Hoy les traigo un filete de reineta en una cama de Cebollín salteado a la mantequilla, todo cocinado al vapor en menos de 10 minutos.Lo acompañé con un salteado de zanahorias y hojas de Cebollín, sazonado al estilo chino (receta incluida)

#ChileEl asado Alemán es un plato tradicional de la gastronomía Chilena que consiste en el uso de carne molida que puede ser de vacuno, cordero, cerdo, pan rallado, huevos duros, sazonada y cocinada en el horno.En mi receta usé la mitad de carne de res molida y la mitad de carne de cerdo molida, saborizada con yerbas.https://youtu.be/QUkcpPSs-So

Para que le queden jugosos los camarones, les puede poner 2 cucharadas de mantequilla al final de cocinar. Pero por supuesto, la cantidad de calorías aumentará.

Esta receta me encanta y es otra variación para cocinar el pavo y salir de la rutina.

El finde mi papá hizo carnecita de cerdo al horno, y como siempre, hizo para un regimiento, mi mamá nos dió un trozo para nuestro almuerzo de día lunes. 😊Salvador! A darle la vuelta y crear un nuevo plato 🥰