Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina y una pizca de sal, mezclar. Agregar la levadura seca y mezclar nuevamente. Hacer un hueco en el centro y agregar 2 cdas de aceite. Tomar la masa con agua tibia, usé unos 200 ml aprox. Queda una masa que se puede estirar. Dejar leudar.
- 2
Pelar y cortar las cebollas en juliana, colocar en la sartén o wok unas 3 cdas de aceite y colocar las cebollas. Revolver de a ratos para que no se pegue. Dejar que las cebollas transparenten y condimentar con la salsa de soja, la sal, tomillo y orégano. Cocinar unos minutos más y apagar. Dejar que las cebollas pierdan un poco de temperatura.
- 3
Estirar la masa fina de 1/2 cm aproximadamente y cubrir la asadera previamente aceitada. Cubrir la masa con las cebollas y llevar al horno a unos 220° por unos 20 minutos.
- 4
Me salieron dos figazzas una rectangular y una redonda chica. Yo no tenía pero se le puede poner muzzarela encima.
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