Salmonetes al horno con cebollas y patatas
Salmonetes al horno sobre una capa de cebollas y patatas, con piñones por encima, perejil picado y jugo de limón, muy fácil.
Salmonetes al horno con cebollas y patatas
Salmonetes al horno sobre una capa de cebollas y patatas, con piñones por encima, perejil picado y jugo de limón, muy fácil.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien el pescado, escamar y lavar; aliñar con poca sal y pimienta.
- 2
Precalentar el horno a160 grados.
- 3
Untar con aceite una fuente al calor de cristal (para horno), llenar el fondo con una capa de cebollas finas, luego una capa de patatas cortadas en rodajas finas y otra de cebollas. Encima de la ultima de estas capas, colocar los salmonetes cuidadosa y ordenadamente.
- 4
Esparcir por encima los piñones pelados y enteros y el perejil, rociar con el jugo de limón y el aceite.
- 5
Llevar al horno unos 40 minutos y servir.
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