Ensaladilla
Que mejor para los días de calor que una buena ensaladilla?? ☀️
Paso a paso
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En un cazo ponemos los huevos a cocer. Para esto los Cubrimos con agua, dejamos hervir y luego cocemos 10min. Retiramos y reservamos.
- 2
Por otro lado, en una cazuela ponemos los guisantes y la zanahoria pelada, lavada y cortada en cuadrados. Cubrimos con agua y Llevamos al fuego. Mientras Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en cuadrados.En cuanto el agua hierva, añadimos a la cazuela las patatas y un puñado to de sal, dejamos que vuelva a hervir y cocemos 10 min más o menos hasta que todos los ingredientes estén tiernos (cuidado de no cocer de más o la patata se romperá).Escurrimos y enfriamos debajo del grifo.
- 3
Añadimos el huevo, los Palitos de cangrejo, los pimientos de piquillo y las aceituna cortados en trocitos (podemos reservar un Pimiento y unas aceitunas para decorar). Agregamos las latas de atún, la Mahonesa y mezclamos bien.
- 4
Dejamos en la nevera hasta la hora de servir.
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