Hoy vamos a realizar una rico pan blanco de molde muy exquisito perfecto para desayuno o para la hora del te o solo para comer un rico sándwich.

Mi #calendario2021Tercera opción de pan de molde integral para hacerlo aún más nutritivo 🥰 a mi familia le encantó 💕

Esta receta la aprendí en el instituto, pero es un de mis favoritos. Fácil y deliciosa. #delantaldorado

Esta receta la hice para hacer unos sándwiches Barros Luco, que consiste en carne asada a la plancha cubierta con queso derretido y servido en pan fica, aunque también puede usar otros estilos de pan.Recomiendo usar una batidora para hacer este pan, porque a mano le tomará bastante tiempo amasando. Por lo menos unos 20 minutos.Prep: 15 min. Amasado: 20 min. Leudar: 2 hrs. Hornear 20 min.

Rico pan, fácil de hacer.

Hoy haremos unas ricas marraquetas o pan francés perfecto para comer con mantequilla

Esta receta llega de los tiempos soviéticos. Fue desarrollada por los especialistas de aquella época. ¡Aunque no lo crean, la panadería soviética es sorprendente!Es el pan integral más rico que yo he probado. Básicamente porque no lleva más que harina de trigo 100% integral, agua, sal, y muy poca levadura.La harina de trigo 100% integral, a diferencia de la harina integral, se obtiene de la molienda del grano completo: Salvado, Endospermo y Germen. La harina integral en cambio se obtienen mezclando en la proporción deseada la harina blanca con la harina de salvado.Mi consejo: dejen de comprar la harina del supermercado, es fatal y carísima.Para esta receta vamos a dividir los ingredientes en dos secciones:1. Prefermento, donde utilizaremos el 60% de la harina y necesitaremos tiempo para leudar (una noche completa)2. Mezcla final.Algunos comentarios sobre esta receta:• Es un pan integral muy esponjoso por dentro y crujiente por fuera, al no tener grasa, huevos, azúcar, etc. El sabor del trigo se percibe en su máximo esplendor.• La cantidad de agua dependerá de la cantidad de proteínas que tenga tu harina. Esto lo puedes ver en la información nutricional del paquete. Yo uso una harina que contiene 13% de proteínas (Es decir, 13g de proteínas cada 100g de harina), lo que la clasifica como harina de fuerza y me da la posibilidad de hidratarla bastante.

Les recomiendo está idea, podemos ahorrar dinero haciendo nuestro pan en casa y mucho más sano. Las resultado de las recetas varían porque el tamaño de los utensilios que usamos para medir no es siempre el mismo, por eso recomiendo practicar mucho la receta del pan, ustedes verán si ponen más cantidad de uno o alguno de los ingredientes, les garantizo que obtendrán el resultado perfecto.

Tengo una sobrina de casi 4 años a la que le gusta ayudar en la cocina, el viernes salió de vacaciones y quise cocinar algo con ella ❤️ había encontrado una receta de rollitos que quería probar y la verdad nos encantó por lo fácil y rica que era, tanto así que al día siguiente tuvimos que hacer de nuevo porque no duraron nada.No saqué fotos del paso a paso porque recién la estaba probando (y al otro día se me olvidó) pero prometo que cuando la prepare de nuevo agregaré las fotos

Fácil receta para disfrutar estos panes que nos preparaban nuestras abuelitas para la once. A disfrutar!!

https://youtu.be/WcQl4diMyU0#pan #harinaNo hay nada mejor que un rico pan casero. Con esta receta hice unos sándwiches de lomito de cerdo con pimientos salteados y una pizza con salsa de tomate, queso mozzarella, vegetales y queso de cabra.

Esta opción de pan es una de las más sencillas, con pocos ingredientes y que puedes encontrar en casa. Me salieron 18 pancitos, que si encuentras es mucho puedes usar la mitad de cada ingrediente y ya está! #delantaldorado