Carne con tomate
Es una carne muy sencilla de hacer y queda muy sabrosa.
Carne con tomate
Es una carne muy sencilla de hacer y queda muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
En una sartén o cazuela se pone a calentar el aceite y rehogamos la carne unos 10 minutos, vigilando que no se queme.
- 2
Una vez dorada añadimos la cebolla y los ajos muy picaditos, yo usé una picadora manual.
- 3
Rehogamos todo otros 10minutos más con el recipiente tapado.
- 4
Después añadimos el laurel, el tomate, el vino, el medio vaso de agua y la nuez moscada. Dejamos cocer con la tapadera puesta, a fuego lento unos 40 minutos más o menos.
- 5
Vigilar y si se queda seco añadir un poco más de agua caliente.
- 6
Cuando la carne esté tierna se pone la sal y un poco de pimienta y dejamos cocer 5/10 minutos más y... buen provecho！
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