EN UN BOL BATIR LA MANTECA CON LOS DOS AZUCARES HASTA QUE ESTE BIEN CREMASO, EGREGAR LA ESENCIA Y EL HUEVO, MEZCLAR E INCORPORAR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS TAMIZADOS, LA FECULA CON LA HARINA EL POLVO DE HARNEAR Y LA PIZCA DE SAL, BATIR MUY BIEN TODO Y POR ULTIMO INCORPORAR LOS CHIPS DE CHOCOLATE.

DEJARLA REPOSAR EN LA HELADERA DURANTE 20 MINUTOS, SOLO ES PARA QUE TOME UN POCO MAS DE CONSISTENCIA.

COLOCAR LA PREPARACION EN PLACAS ENMANTECADAS Y ENHARINADAS Y CON UNA CHUCHARITA VAMOS PONIENDO MONTONCITOS DE MASA BIEN SAPARADOS ENTRA SI.

COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A TEMPERATURA MEDIA FUERTE HASTA QUE ESTEN CROCANTES PERO APENAS DORADAS POR DEBAJO SON APROX. 10 MINUTOS DEPENDE DEL HORNO.

UNA VEZ COCIDAS RETIRAR DEL HORNO Y PONER SOBRE UNA REJILLA DE ALAMBRE PARA ENFRIAR, DE ESTA MANERA VAN A QUEDAR BIEN CROCANTES.