Pizza con base de pan chapati al curry con semillas de lino(chapati: pan indio sin levadura) vegetariana. Podes hacer la base y acompañar con lo que más te guste. Esta vez salió con espinaca, champignones y un salteado agridulce de cebolla y queso 😋👌

¡Mi pan salvavidas! Hoy les traigo un pan de origen indio muy fácil de hacer y súper ¡sano!, ¡Perfecto para cualquier momento del día!, Yo los suelo hacer cuando no queda pan en casa y no quiero salir a comprar jaja

Simple y rápido apañan demasiado cuando tienes hambre y quieres masas! 🙄

Después de un día de trabajo llegué cansadísima a casa, lo único que quería era un pancito con palta y un té... Ese día llegué tarde y me di cuenta que no tenía PAN! Así que preparé este Chapati, que es súper fácil y rápido (típico de la India y Pakistán) se prepara en un sartén y queda blandito! Se los recomiendo mil!!

Esta receta llega de los tiempos soviéticos. Fue desarrollada por los especialistas de aquella época. ¡Aunque no lo crean, la panadería soviética es sorprendente!Es el pan integral más rico que yo he probado. Básicamente porque no lleva más que harina de trigo 100% integral, agua, sal, y muy poca levadura.La harina de trigo 100% integral, a diferencia de la harina integral, se obtiene de la molienda del grano completo: Salvado, Endospermo y Germen. La harina integral en cambio se obtienen mezclando en la proporción deseada la harina blanca con la harina de salvado.Mi consejo: dejen de comprar la harina del supermercado, es fatal y carísima.Para esta receta vamos a dividir los ingredientes en dos secciones:1. Prefermento, donde utilizaremos el 60% de la harina y necesitaremos tiempo para leudar (una noche completa)2. Mezcla final.Algunos comentarios sobre esta receta:• Es un pan integral muy esponjoso por dentro y crujiente por fuera, al no tener grasa, huevos, azúcar, etc. El sabor del trigo se percibe en su máximo esplendor.• La cantidad de agua dependerá de la cantidad de proteínas que tenga tu harina. Esto lo puedes ver en la información nutricional del paquete. Yo uso una harina que contiene 13% de proteínas (Es decir, 13g de proteínas cada 100g de harina), lo que la clasifica como harina de fuerza y me da la posibilidad de hidratarla bastante.

#RecetasDeFinDeMesUn rico y sanito pan de molde con harina integral y algunas cosas que me quedaban en mi despensa

#VIVACHILE un pan tradicional chileno es el pan amasado, yo lo hice con harina integral por mi salud y con aceite de oliva mejor.

Esta receta puede ser para más personas, duplicando solo la cantidad de algunos ingredientes: azúcar, sal, huevos y harina. ( el agua siempre dependerá del tipo de harina)

Me encanta la pizza y quería cambiar el tipo de masa por algo integral, es súper fácil!

Pan de harina integral, especial para desayuno de campeones

Fácil, vegetariana y rica!!! Pastel al horno de verduras y chía con base de harina integral. 😜

Un arroz con agua de la cocción de las acelgas y puedes usar cualquier agua donde hayas cocido verduras.#porunmundomejor#lococinonolotiro