Ponemos a derretir la manteca en una olla y una vez que este fundida agregamos la cebolla picadita y cocinamos hasta que este bien transparente, agregamos la verdura picada (bien exprimida porfa) y la ricota, apagamos el fuego y sumamos el queso rallado junto a los condimentos, una vez que esté a tu gusto de sabor incorpora uno de los huevos y revolvé para integrarlo al relleno. Reserva hasta enfriár

Para armar la pascualina forra una tartera con una de las masas, volcá el relleno y forma con tu dedito 4 hoyitos separados en el relleno,

Casca los huevos (en otro recipiente por las dudas) y ponelos dentro, salpimenta apenas cada huevo por encima, tapa con el resto de la masa y repulgá como de costumbre. Pintala por encima con la yema apenas batida con 2 cdas. de leche, pinchala varias veces para que escape el vapór (ojo donde pinchas) y lleva a cocinar el horno medio precalentado durante 30 minutos aproximadamente o hasta que este bien doradita.

Deja reposar un ratito antes de servir.