Pastel de manzana
Los postres con fruta me encantan. Y éste es uno de mis preferidos, ya que es un pastel de manzana con, mucha manzana!
Receta adaptada de la revista Comer cada día n° 34
Pastel de manzana
Los postres con fruta me encantan. Y éste es uno de mis preferidos, ya que es un pastel de manzana con, mucha manzana!
Receta adaptada de la revista Comer cada día n° 34
Paso a paso
- 1
Primero preparamos los ingredientes secos. Mezclamos en un bol los dos tipos de harina, la levadura, los dos azúcares y la canela.
- 2
Por otro lado batimos los huevos con la leche y reservamos.
- 3
Pelamos las manzanas. Las cortamos en cuartos y después en láminas. Las rociamos con el zumo del limón para que no se oxiden. Reservamos las mejores láminas para la decoración final.
- 4
Untamos un molde desechable con mantequilla y colocamos una capa de láminas de manzana.
- 5
Espolvoreamos por encima 1/3 de la mezcla de ingredientes secos y a continuación echamos 1/3 de la mezcla de huevos y leche
- 6
Volvemos a colocar una capa de manzanas, por encima la mezcla seca, seguida de la líquida. Y así hasta terminar las tres capas.
- 7
Terminamos con una capa de láminas de manzana (que habíamos guardado) espolvoreadas con azúcar.
- 8
Lo cocemos en el horno precanlentado a 180 grados unos 30- 40 minutos o hasta que veamos que está cuajado.
- 9
Retiramos el molde cuando estés frío.
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