Calabazas rellenas
Es una receta sencilla y muy rica. Yo la hice con pollo, pero se puede hacer solo de verduras, choclo, espinaca, o carne picada.
#Invierno
Calabazas rellenas
Es una receta sencilla y muy rica. Yo la hice con pollo, pero se puede hacer solo de verduras, choclo, espinaca, o carne picada.
#Invierno
Paso a paso
- 1
Tomar las calabazas y cortarlas longitudinal y envolverlas en papel aluminio
- 2
Hornearlas a fuego fuerte hasta que estén tiernas aproximadamente 1 hora. Desenvolver y sacar la pulpa con una cuchara con cuidado para no romperlas
- 3
El puré lo mezclamos con la ricota y los condimentos agregamos los huevos y dejamos en la heladera, y le incorporamos queso de rallar
- 4
Por otro lado picamos la suprema de pollo, y colocarla en una sartén con un poco de aceite y rehogarlo hasta que se ponga blanco, incorporar la cebolla y el morrón hasta que este bien dorado y condimentar a gusto
- 5
Mezclar el pollo con la ricota y rellenar las calabazas
- 6
Meter a gratinar en horno bien caliente por 15 a 20' y servir
- 7
Espero que te guste y la prepares pronto
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