Pollo en jocón
Es un plato muy tipico de Guatemala, muy étnico pues se come desde hace un par de siglos y la receta ha cambiado pero mantiene su sabor original. Se acompaña con arroz blanco con arbejas. Y ADEMAS ES MUY SALUDABLE ESPERO LES GUSTE!!
Pollo en jocón
Es un plato muy tipico de Guatemala, muy étnico pues se come desde hace un par de siglos y la receta ha cambiado pero mantiene su sabor original. Se acompaña con arroz blanco con arbejas. Y ADEMAS ES MUY SALUDABLE ESPERO LES GUSTE!!
Paso a paso
- 1
Se cose el pollo junto con la cebolla, el chile, pimento o morron, el culantro, el perejil y los tallos de cebolla o cebollin verde en un litro de agua.
- 2
Se le agrega sal, luego se saca el pollo y se vierte el jugo con los vegetales en la licuadora,
- 3
Ya licuado se vierte de nuevo en una olla agregándole el pollo, la maicena o fécula de maiz y se hierve durante tres minutos y listo para servir!
Recetas similares
-
Pollo al jugo con verduras Pollo al jugo con verduras
Para un lluvioso día que mejor que una rica comida
-
Pollo a la espinaca Pollo a la espinaca
Hoy es de esos días en los que toco cocinar con lo que había en la casa no más!!
-
Pollo a las brasas en cacerola Pollo a las brasas en cacerola
Es una comida exquisita, como si el pollo se hubiese cocinado al carbón😋
-
Pollo al oliva en wok Pollo al oliva en wok
Esta receta tiene unos cambios de la original porque yo no tenía todos los ingredientes y puse mi toque personal.#familiar
-
Pollo crujiente por fuera suavecito por dentro Pollo crujiente por fuera suavecito por dentro
#familiar este pollito queda divino, mi padre que no come pollo me dice que parece pescado y se lo devora. 🤭
-
Sopita de pollo Sopita de pollo
Hay que tener ojo con la sémola puede subir y apelotonarse
-
Pollo al eneldo con arroz Pollo al eneldo con arroz
Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.
-
Pollo en mejunje Pollo en mejunje
Pollo adobado en un mejunje delicioso. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/Ed2VERGtSDM
-
Pollo en juliana de verduras al Jerez Pollo en juliana de verduras al Jerez
Podríamos decir que una sopa juliana con pollo, solo que menos caldosa y preparada en sartén, en vez de en cazuela. Será mi primera aportación del mes de noviembre al #Calendario2025. Lo servimos con un poco de arroz cocido en agua suficiente con sal y un chorrito de AOVE, mejor si se trata de un arroz integral.
-
Pollo al Jerez Pollo al Jerez
Una receta sencilla para preparar un pollo con un sabor delicioso.
-
Pollo jugoso Pollo jugoso
Esta receta es una de mis favoritas, siempre me queda diferente pero es sano y delicioso
-
Pollo en salsa de Loja Pollo en salsa de Loja
Esta receta se la dedico a mi primo Manolo Sola quien ha tenido la deferencia de compartirla con la familia. Voy a dejar sus comentarios porque tienen mucho arte culinario!! Empieza así: Esto me lo enseñó el padre de un amigo de Loja. Desgraciadamente, este Sr. Nos dejo el año pasado, asi que va por el !
Más recetas
Comentarios (2)