Con el sobrante de verduras de wok he hecho un timbal para guarnición del bacalao

#lowcost#domino#Glutenfree#DelaCocinaalaMesaHoy vamos a preparar un pescado muy bueno, muy rico y barato, pero por eso, nada despreciable, tenemos que controlar la economía en esta cuesta de Enero. Elaboraremos unos filetes de Perca a la plancha y como guarnición un timbal de verduras salteadas, que le darán un sabor muy agradable y será el acompañamiento perfecto. Al hacerlo a la plancha conseguiremos hacer una receta fácil de dieta y baja en calorías, ya que la perca es un pescado blanco y bajo en grasas.

Hoy tenía dos cuartos de pollo para el almuerzo (las pechugas con sus alitas)He cocinado dos recetas distintas, una siguiendo la receta de @encar_bm de alitas de pollo tandoori y la otra (esta) con las especias pero sin yogur y un puré de patata casero. Ha quedado muy bueno.

De nuevo en la cocina

#CuchillosArcos

Receta muy sencilla y muy apropiada para después de los excesos de Navidad. El puré de patatas en esta ocasión, lo he hecho con un chorrito de aceite de oliva virgen en vez de mantequilla.Esta receta no estaba previsto ponerla, por ese motivo no hay fotos de preparación.

Esta es una adaptación de una receta de Sergio Fernández a la que yo le he dado mi toque personal y la he hecho a nuestro gusto. #recetasfit

Esta receta ha sido posible gracias a una receta de Zen de Centeno, dónde hizo arroz de aprovechamiento, y me inspirado en ella, tenía pechuga de pollo y la he aprovechado de esta forma, tenía en mente para comer en casa otra cosa y al leerla, he aprovechado lo que tenía, muchas gracias por la idea.

Comida sana y con estilo!