Calamares con tomate
#mirecetario #cuchillosarcos Un plato sencillo, fácil de hacer y nada complicado.
Calamares con tomate
#mirecetario #cuchillosarcos Un plato sencillo, fácil de hacer y nada complicado.
Paso a paso
- 1
Limpiar los calamares y cortarlos en aros. Pela la cebolla y el ajo, picarlo muy menudito y rehogar lo en una sartén con el aceite caliente, durante unos minutos.
- 2
Se incorporan los aros de calamar a la sartén y se sofríen unos minutos, removiendo. Cuando los calamares hayan cogido un poco de color, añadir los tomates rallados. Salpimentar, aderezarlos con el azúcar mezclar, añadir el vino, bajar el fuego y cocerlo todo durante 20 minutos más o menos.
- 3
Lavar unas hojas de perejil, espolvorear los calamares y servir, y a disfrutarlos.
- 4
#mitruco Para que los calamares queden más tiernos se pueden dejar en remojo con un poco de leche durante 2 horas, después de haberlos limpiado y lavado.
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Eva
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