A mi pareja le encanta la comida agridulce, así que le cociné este rico salmón.

El salmón es una delicia para el paladar y es bueno preparlo de diferentes maneras. Esta vez lo hice al vino blanco, quería probar que tal estaba y walá, quedó una delicia.

Esta noche había pensado hacer salmón, total que para que Mateo probase otras formas... mientras estaba él en el agua, el pescado estaba en el horno y luego todos a cenar. Próximo lo maceraré un poco o algo que quede un pelín más jugoso pero estaba muy bueno.

A mi hija María, le gusta comer lo que a nosotros por lo que cuando preparamos para nosotros compramos para que coma ella y le gusta el pescado... Esto es un puré para ella.Como se puede ver en 10 min lo tenemos preparado así que no merece la pena darle potitos preparados. (Ella aún no los ha probado)

El miso es una pasta de soja conocida por sus propiedades milagrosas. Yo nunca lo había usado hasta hace un par de años cuando mi marido tuvo un susto relacionado con la salud y nos recomendaron la dieta macrobiótica de la que es un ingrediente clave.Sobre todo lo uso en sopas y purés, pero hace unas semanas probé esta receta de salmón con aliño de miso y salió buenísimo. Una forma distinta de tomar el salmón.

Así me dijo una amiga que los italianos comen el salmón. Queda jugoso por dentro y a medio cocinar. Lo recomiendo pues era mi primera vez cocinando salmón y me quedó de película 🙌 el acompañante lo elige usted. Alguno le gustan con verduras y a mi con arroz.

Una delicia, si os gusta el salmón ahumado, muy vistoso, un entrante especial para estos días de fiesta, dedicado con todo mi amor a mi querida Cristina, un abrazo enorme, tesoro.

La porrusalda es un plato tradicional de la cocina vasca. Tiene muchas versiones. La que hoy propongo es muy sencilla, siendo el puerro el protagonista como en todas las demás. Habitualmente se sirve conservando las verduras en trozos y con su caldo, habiendo añadido al final de la cocción el pescado elegido en trozos. A mí me gusta esta versión con salmón, al horno si son muchos comensales o en freidora de aire si es como aquí solo para dos. Con las cantidades que propongo sobrará porrusalda para servir como entrante o acompañamiento posteriormente.

Salmón con limón

Salmón al horno acompañado de verduras, berenjena, calabacin, cebolla, tomate y aceitunas.

Esta receta está muy bien para los niños ya que pocas veces quieren comer pescado.