Para la masa una taza de harina integral o dos (mientras menos masa mejor) y como ya saben en mis recetas trato de no utilizar ni sal ni aceite por lo que en esta receta incorporé semillas que cumplen con las dos funciones: dan sabor y aportan ácidos grasos esenciales sumamente sanos y necesarios para el organismo. A esa mezcla añadir media taza de agua

Hervir agua y colocar el brócoli durante 10 minutos

Saltear al cebolla con AGUA no con aceite!!! (Para los que no estén familiarizados con la metodología me escriben por privado y se los comento) y agregar un poco de orégano para dar sabor

Rallar las dos fetas de queso (para que a la hora de distribuirlo quede más homogéneo)

En un bowl colocar las dos claras de los huevos, el queso rallado y la cebolla salteada. Mezclar

Colar el brócoli y echarle arriba la mezcla

Colocar todo en la masa de la tarta previamente cocida durante 20 minutos a fuego medio/bajo