pollo cantidad necesaria, bien lavadas y lo secas • aceite aprox. de buena calidad • cebolla cortada en cuadraditos (roja o blanca) • ajo molido o 2 ajitos machacados • ají panca molido o paprika, pimiento dulce en polvo • cúrcuma en polvo • pasta de tomate, la marca de tu preferencia • azúcar blanca • camotes naranja o morado, cortados en cubos medianos • zanahoria cortada en cubitos chicos • alverjitas • frijoles frescos •