Cubitos

y media de arroz • pimentón • cebolla cabezona • zanahoria grande • raíces chinas • de carne de res • de carne de cerdo • jengibre pequeño • ajo • salsa soya • azúcar • cebolla larga

filetes de pechuga de pollo en cubitos • zanahoria mediana en cubos • pimentón rojo en cubos • cebolla grande en cubos • puerro picado • arveja • habichuelas picadas • ajo picados finamente • pasta de tomate • cúrcuma • maicena

berenjena mediana cortada en cubos, pueden quitar la pie de la berenjena • Sal • Pan rallado / yo usé achiras del Huila trituradas • Harina de trigo • Aceite de oliva • Para la salsa: • ketchup • miel • siracha • ají en polvo • azúcar • pasta de ajo •

Zanahorias • Cebolla • Rama de cebolla • Eneldo fresco • Sal • Pimienta negra • Agua • (opcional) Cubito de caldo de gallina • Crema de leche • (para virutas) Papas • (para freír las papas) Aceite

Calabacines cortados en láminas delgadas • cebolla cabezona cortada en cubitos • pimiento rojo cortado en cubitos • tomate pelado y cortado en cubitos • ajo cortados en cubitos • salsa de tomate casera de mi recetario • Sal y pimienta • cúrcuma en polvo • Pollo cocido y desmenuzado • Acompañamiento: papas criollas cocidas

Pan tajado • Ensalada de lechuga, zanahoria cruda rallada finita, cebolla cabezona cortada en cubitos, aguacate en cubitos, apio cortado en cubitos pequeños, mayonesa de aguacate casera, sal, pimienta y limón • Mortadela casera de mi recetario • Pollo en salsa cremosa de queso de mi recetario • Queso doble crema • Mostaza dulce

aguacate • queso crema casero • cilantro fresco • zanahoria cruda rallada finita • pimentón cortado en cubitos • cebolla cabezona cortada en cubitos • vinagre • Sal y pimienta • mostaza • ajo • leche • aceite vegetal

queso crema casero • mayonesa • vinagre blanco • ajo grande • mostaza dulce • miel • ketchup casero de mi recetario • Sal • cebolla cabezona blanca pequeña picadita en cubitos • pimentón rojo picadito en cubitos • perejil fresco picadito

calabacines pequeños sin piel cortados en láminas • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos • ajo picadito • calabaza cocida al vapor • zanahoria pequeña cocida al vapor • maizena disuelta en 1/2 taza de leche fria • romero seco picadito • tomillo seco • Sal y pimienta • aceite de oliva • perejil fresco picadito • Queso crema para servir

coliflor crudo procesado • calabacin cortado en cubitos • zanahoria cocida cortada en cubitos • cebolla cabezona cortada en cubitos • Cebollin picadito • aceite vegetal • cúrcuma en polvo • páprika ahumada • Finas hierbas • Sal y pimienta • vinagre blanco • manzana roja grande cortada en cubitos •

calabacin grande sin piel y sin semillas cortado en cuadritos • cebolla cabezona mediana cortada en cubitos • ajo picadito • aceite de oliva • pollo cocido y desmenuzado/ desmechado • cúrcuma en polvo • Sal y pimienta • Perejil picadito

aguacate • pollo cocido y desmenuzado • cebolla morada cortada en cubitos • vinagre blanco • mayonesa • Sal y pimienta • Pan tajado..

Pernil de pollo deshuesdo • salsa de piña de mi recetario • Sal y pimienta • aceite de oliva • Pan para sandwich • Queso • Para la salsa: 2 cdas de mayonesa, 1 cdta de mostaza dulce, 1 pizca de pimienta, 1 cda de vinagre blanco, 1 cda de cebolla morada cortada en cubitos • Salsa de aguacate de mi recetario

champiñones cortados en cubos pequeños • cebolla morada mediana cortada en cubitos • ajo grandes cortados en cubitos • caldo de pollo o carne • vinagre • azúcar • finas hierbas • Sal y pimienta • mantequilla • crema de leche

Maiz tierno crudo • agua • azúcar • sal • mantequilla derretida • harina de maiz precocida • Pollo cocido y desmenuzado • Salsa de piña casera de mi recetario • Queso • Cebolla morada cortada en cubitos pequeños

pepino sin piel y sin semillas cortado en cubitos • manzana roja/verde cortada en cubitos • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos • tomate verde cortado en cubitos • mayonesa baja en grasa • salsa relish de pepinillos • mostaza dulce • Sal y pimienta

berenjena grande cortada en cubos de 1 cm • carne cortada en trozos pequeños • cebolla cabezona blanca grande cortada en cubitos • aceite vegetal o de oliva • Sal y pimienta • Salsa bbq casera • Salsa de ajo casera de mi recetario • Papas cocidas en mi caso, pero puede ser arroz, pasta, papas fritas, yucas cocidas o fritas, puré de batata, etc..

berenjena cortada en láminas • pasta de ajo • vinagre blanco • salsa soja • aceite vegetal • Sal y pimienta • Queso • Carne de cerdo cortada en cubitos y salteada con sal y pimienta • Cebolla morada cortada en láminas delgadas • Salsa mayomostaza • Ketchup • lechuga batavia

Mojarra cortada en • Cebollas cabezonas cortadas en láminas delgadas • ajo cortados en cubitos • Sal y pimienta • agua

Para la masa ver receta en mi recetario • Para el relleno: • carne de cerdo • papa sin cáscara • cebolla cabezona blanca picada en cuadritos • ajo grandes • caldo ricostilla • finas hierbas • Sal y pimienta • salchichón de cerdo cortado en cubitos • huevos cocidos • Aceite para freir

Pan de plátano hartón y avena de mi recetario • Pollo cocido y desmenuzado • miel mostaza • crema de leche • cebolla cabezona cortada en cubitos • aceite vegetal • Sal y pimienta • Queso doble crema

pollo cocido desmenuzado • manzana verde pequeña cortada en cubitos • cebolla cabezona mediana cortada en cubitos • mantequilla y una cdta de aceite vegetal • Sal y pimienta • a 3 cdas de yogurt natural sin dulce casero • mayonesa baja en grasa • mostaza • miel • Pan de sandwich • Lechuga • Tomate •

chorizo pequeño procesado ó cortado en pequeños trocitos • pollo cocido y desmenuzado • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos pequeños • Sal • salsa soja • Pan para sándwich tostado • lechuga • Salsa de ajo de mi recetario • Salsa de manzana

Para las arepas🫓de calabacin, zanahoria y queso ver receta en el link • cebolla cabezona blanca grande picada en cuadritos pequeñitos • aceite vegetal • cdra de miel mostaza • Sal • tomate grande sin semillas picadito en cubitos🍅 • pepino cohombro mediano sin piel y sin semillas cortado en cubitos • Sal y pimienta🧂 • vinagre blanco • yogurt natural sin dulce casero🥛 • ajo🧄 • cilantro fresco🌿 •

plátano macho o hartón maduro • Salsa de tomate de mi tecetario • berenjena tatemada sin piel cortada en cubitos pequeños • Cebolla cabezona grillada • Queso • queso crema casero de mi recetario • Salsa de ajo de mi recetario

Lechuga en tiritas delgadas • Cebolla morada en cubitos pequeños • zanahoria pequeña cruda rallada bien finita • manzana verde pequeña cortada en cuadritos pequeños • Jugo de un limón • yogurt natural sin dulce casero • mayonesa baja en grasa • azúcar • Sal • Pollo cocido y desmenuzado • Salsa ketchup casera • vinagre blanco •

coliflor mediana cruda procesada • floretes de brócoli • cebolla cabezona grande cortada en cubitos • pimiento rojo pequeño cortado en cubitos • zanahoria grande cortada en cubitos • calabacín verde pequeño cortado en cubitos • calabacín amarillo pequeño cortado en cubitos • ajo grandes cortados en cubitos • vinagre blanco • salsa soja • salsa de humo líquido • aceite vegetal •

zanahoria cruda rallada finita • cebolla cabezona cortada en cubitos • pepino sin piel y sin semillas cortado en cubitos • de mayonesa baja en grasas • de yogur natural sin dulce o yogur griego • de mostaza • de miel • de vinagre blanco • sal y pimienta • Carne de cerdo cortada en cubos pequeños • Queso fresco o el queso de su preferencia • Pan de perro / hot dog •

frijol verde cocido y procesado • soja texturizada hidratada y procesada • zanahoria mediana cocida y procesada • cebolla cabezona blanca mediana procesada • calabacín amarillo mediano cortado en cubitos pequeños • harina de avena • ajo grandes procesados • salsa de humo • salsa soja • Sal y pimienta • cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas salteadas con una cdta de aceite vegetal y sal al gusto • Lechuga •

berenjena grande tatemada sin piel y cortada en gajos • cebolla cabezona morada grande cortada en láminas delgadas • aceite de oliva • salsa soja • vinagre blanco • Sal y pimienta • Carne de cerdo en • lechuga • Tortillas de trigo • yogur natural sin dulce casero • mayonesa • miel mostaza •