Filet

lomo fino • pechuga de pollo • Cebollas Blancas • tocinetas o panceta de cerdo • ajo • Azúcar Morena • salsa teriyaki • mostaza • aceite preferencia • sal • pimienta negra • salsa negra •

Solomito de res • Champiñones • Vino tinto • Ajo • Cebolla • Sal • Pimienta • Papas pequeña • Mantequilla • Perejil • Tocineta • Caldo de res o pollo

Lomo res descuerado • Tocinera sin marinar • Vino tinto • Pita para amarrar • Especias de tu preferencia • Champiñones picados • Cebolla cabezona blanca • Sal • Mucho amor y paciencia

lomo de cerdo • champiñones • Tocineta • vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Paprika • Perejil

lomo fino de res • Tocineta • melocotones medianos • Palillos • Sal • Ajinomoto • Tomillo • Laurel • Aceite de oliva extra virgen • Ajo en polvo • Cebolla en polvo

Filetas de Trucha • Crema de Leche • Mantequilla • Limones • Queso parmesano rallado • Condimento completo Maggui • Pimienta y Sal

pechuga en filet • Pan tostado rallado • Papas francesa • Arroz • Ensalada cesar

res (también solomito, solomillo o Filet Mignon) • trapo o paño 100% de algodón • Vino tinto (no tiene que ser de alta calidad) • Laurel seco • sal • romero fresco • Pimienta negra • Cuerda

lomito • tocineta • licor de café • crema de leche • cacao en polvo • cafe tradicional • risotto (50gs aprox) • queso crema • queso manchego • huevos • pan rallado • lechuga romana •

filete de dorado • ajonjolí • clara de huevo • soya • miel • jengibre • vino tinto • Lechuga Romana • Radiquio • Tomates cherrys • Croutones (Cuadritos de pan tostado) • Queso Munster •

filet de pechuga de pollo • limón • ajo en polvo o triturado • salsa de soya • pimentón pequeño • cebolla • Sal y pimienta negra • Para untar • nueces • cilantro • albahaca • aceite de oliva •

filete de salmón de aprox. 150 gm • salsa de soya • miel • limón mediano • perejil • cebollín • espiga de romero • Aceite de ajo • pimentón • sal • pimienta negra • papitas colombianas •

corvina • harina de almendras • huevo • queso parmesano rallado • Sal • Pimienta • Limón

Filet de Pescado fresco y limpio. (Yo usé BAGRE BLANCO.) • Huevo (Batido) • Harina de trigo • Pan Rallado. (Previamente tostado) • Aliño en polvo, Ajo en Polvo, Salsa picante, Sal y Pimienta

filet de sardinas • Sal • Limón • Salsa inglesa y de ajo • Harina de trigo o fécula de maíz • Aceite para freír

pechugas de pollo sin hueso • ajo • cebolla Blanca cortadas en cubo • pimentón verde o roja de su preferencia • Cortada en cubo • piña natural pulpa cortado en trozos • Aceite vegetal o de girasol • Sal, y pimienta • almidón de maíz o fécula de maíz o maicena • Cantidad de agua para blanquear pollo y los vegetales (No piña) • / 2 cucharadita de azúcar • Ron blanco o aguardiente (reservar)

filet mignon • Sal y pimienta • cebolla • ajo • champiñones • tomillo • vino tinto • caldo de carne • salsa de tomate • de taza de crema de leche • perejil picado

Filet de Pescado • Sal (al Gusto) • orégano (al Gusto) • ajo • Aliño Rojo (achote en polvo) • huevos • Pan rallado o harina de maíz • Aceite

Filet de pescado • Cebolla (picada) • Tomate (concasse) • Vino blanco • Caldo de pescado • SALSA: • Fondo de cocción del filet • Crema • Manteca • Perejil (picado) • Papas chateau • Zucchini •

Filet de pescado de tu preferencia • Ajo • Tomillo • arroz con zanahoria ya cocinado • papas al horno rústicas (con concha) • Cebolla en juliana • zanahoria en tiras • vainitas en trozos

Filet de curvina • cebolla • zanahoria • champiñones(o naturales) • aceite de oliva

Pimienta blanca, negra y roja en • filet mignon • Brandy • demi glasé • mantequilla • vino tinto • sal y pimienta en polvo • aceite

Filet de merluza • limones • Cebolla • pimentón • cilantro • Sal • Pimienta

papas hervidas (casi para puré) • filet de pescado (cocido en la sartén) • kanicamas • Sal, pimienta y mayonesa a gusto

filet de Salmón fresco • ajo • aceite de oliva • aji • vino blanco • crema de leche • Sal • Pimienta • perejil

Pescado En Filet! • Zanahorias, 1 Papa, 1Tomate, 2cebollas.1 Rama de Cebollita de Ram • Harina de Maíz • Pan Rallado • Ajo en polvo, Aliño en polvo, Sal y pimienta

filet de pescado (corvina) • cebolla • pimiento amarillo • Sal • Aceite de oliva • Eneldo • limón