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mantequilla, hongos (shiitake u ostra), brandy (o vino blanco seco), lts caldo de gallina, cebolla perla o dorada finamente picada, arroz arbóreo, queso parmesano fresco, Pimienta negra a gusto, Sal a gusto, perejil finamente picado
1 hr 30 min
6 raciones
Andrés Muñoz
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arroz risso, fondo de ave sin sal, hongo porchinni o el que ubiques de temporada, chalota o cebolla morada una mediana cortada en cuadros pequeños, sal, pimienta, queso parmesano, cuc de mantequilla, aceite de oliva, perejil picado, ajo picados, parmesano para la cesta
4 raciones
La Cocina de Giri
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hongos de pino, papas pequeñas, cebolla, morrón pequeño, panceta vegana, lata de arvejas o mismo peso en arvejas frescas cocidas, queso parrillero vegano, Aceitunas negras opcional
1 h
3 raciones
Vic Ottati 🌱
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champiñones portobello, cebolla dulce blanca, cebolla morada, ajo, caldo de pollo, Sal y pimienta molida, agua, champiñones a la plancha, Trufa en polvo, aceite de oliva
35 minutos
2 raciones
Cocina con Barbara
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spaghetti (o más si sois de buen comer), champiñones (yo he usado la variedad portobello), crema de leche o nata líquida para cocinar, Sal y pimienta, ajo, Cebolla, Caldo de verdura
25'
2 raciones
Xavi
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gnocchi, setas variadas, cebolla, ajo, vino blanco, caldo de pollo o vegetal, leche de coco o nata para cocinar, Pimienta negra, Nuez moscada, Sal, Aceite de oliva, Grana Padano
1 hora 30 minutos
4 raciones
The Blondie Kitchen | Silvia
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Penne rigate, Hongos de pino, Champiñones, cebolla chica, ajo, 2 salchichas, Tomate triturado cantidad, Aceite de oliva, pimienta, quesorayado a gusto y sal
15 a 20'
2 comensales
graciela garro
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pasta tagliatelle, cebolla pequeña picada en cuadritos, salchichas o chorizos tipo italiano, hongos secos (funghi porcini, champiñón, mixtos o cualquiera de tu preferencia), crema de leche para cocinar (panna), queso parmesano rallado, aceite de oliva virgen extra, Sal y pimienta
30 - 35 minutos
4 personas
Anna Olio E Peperoncino Cucina
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Cebolleta, Pimientos del Piquillo, Rovellons (al gusto), Vino Blanco, Arroz Arborio, Caldo de Pollo (el que pida), sopera de Mantequilla, Queso Parmesano (al gusto), Aceite de Oliva, Cebollino, Sal y Pimienta negra
50 minutos
2 comensales
josevillalta
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