pechuga de pollo mediana fileteada • Marinado de la pechuga: 2 cdas pasta de ajo, finas hierbas, aceite de oliva, sal y pimienta • cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas • mantequilla • queso crema casero • crema de leche • Para servir: • Puré de yuca cocida, una cda de queso crema, sal • aceite vegetal