Pepas

(mitad picado, mitad en mitades) Chorizo de cerdo ahumado preferiblemente • Arroz blanco • (cortado en bastones) Queso costeño • Arveja verde • (en cubos pequeños) Zanahoria mediana • (en rodajas finas) Habichuela • (en cubos pequeños) Pimentón rojo • (muy finamente picada, para extraer el jugo) Cebolla morada • (finamente picado) Cilantro cimarrón • (finamente picado) Cilantro en rama • (muy finamente picados) Ajo • Agua •

harina • polvo de hornear • huevo • taza de azúcar • taza de aceite vegetal • esencia de vainilla • Opciones: Arequipa, bocadillo, o mermelada de su preferencia

tajas grandes de papaya pelada y sin pepas • bananos maduros sin cáscara • mango grande y dulce sin cáscara • con leche • leche condensada • esencia de vainilla negra

papa, 1 libra de carne, para desmechar, • harina, 1 libra de arroz, cebolla larga cabezona • Ajos para preparar el guiso lo anterior las medidas a tu gusto • Puede ser de cada cosa 1/2 libra 3 pepas de ajo • Color o azafrán y guisamac

Pan de hamburguesa • Carne molida • tomate • Cebolla blanca • lechuga • Salsa tomate • Salsa mayonesa • de jamón • queso • Sal • Pepas de Ajo

Salmón • finas hierbas • Pasta de ajo • Sal marina • Pasta de tornillo • Brócoli • de Habichuelas • Medío Pimentón • cebollín • Pepas de ajo • Cilantro • Crema de leche •

Atún • zanahoria • pimiento • Cebolla larga • Pepas ajo • Aceite • arveja • Salchicha • Maicitos • Sal

Pechuga • de Papa • de arveja • zanahoria • huevos cocido • cebolla blanca • mayonesa • Salchicha • Sal • pepas de ajo

Queso doble crema • militrosbAgua • militros leche • Huevos • Pepas • Cilantro • sal • cebollín • Tostadas

Pastas • camarones • Tocineta • Perejil • Pepas de ajo • crema de leche

frijoles boludo • coditos de cerdo • Pepas de ajo • Zahoria • plátano verde • tomate rojo • Cebolla cabezona blanca • sal • salsa de tomate

agua caliente • costilla de res carnuda • Perniles de pollo • Zahoria • Mazorca • gruesa de cebolla larga • Pepas de ajo • sal • Arracacha • cilantro • Papa criolla • Papa negra

Natilla sabor guanábana de 400 gramos • Pulpa de guanábana sin pepas • Leche

piernas de pollo (limpias) • pepas de pimienta negra • ajo • albahaca • agua • Para el zucchini • zucchini Amarillo (cortado en rodajas) • Perejil (finamente picado) • ajo (finamente picado) • Aceite • pimentón ahumado (picado en cubos) • racimo de cebolla larga (finamente picada) •

Cebolla blanca picada en cuadritos pequeños • camarones pelados y limpios • arroz • caldo vegetal (o agua o combinado) • pasta de tomate • pasta de tomate casera • aceite vegetal • Pimentón Rojo (si tiene de varios colores mézclelos, puede ser hasta 1 1/2) • Ají dulce • Tomates maduros sin pepas ni cáscara, picado en cubos pequeños • ajo finamente picados • apio picado •

Moldes Plásticos en forma de Chocoteja • Cobertura de Chocolate de 500 gramos • de Libra de Nueces del Brazil • de Libra de Nueces del Nogal • de Almendras • de Libra de Ciruelas sin Pepas • de Libra de Uvas Pasas o Arandanos • de libra de Maní • Arequipe • pequeña de cualquier licor (Aguardiente, whisky, ron etc.) • Nota ▶ Con el licor escogido por 5 días antes de hacer las chocotejas, colocar en una coca plástica con tapa: las ciruelas y las uvas pasas. Y dejarlas por unas horas, el sabor es delicioso😋.

helado • Galletas Ducales • arándanos • pepas de girasol

carne molida • repollo pequeño • tomate • cebolla cabezona • huevos • mantequilla • arepa lista para preparar • sal • pepas de ajo

piernas de pollo • papas medianas • zanahoria grande • pepas de pimienta de olor • cebollas blancas grandes • aceite de oliva • vinagre de frutas(o más, al gusto) • Agua para tapar las piernas de pollo y un poquito más • Sal, orégano, tomillo, laurel, ajo, romero, pimienta negra • cebollín chino cortadito • arroz cocido para acompañar

pepas depende las personas • Azúcar • Leche fría • Hielo ❄

pocillo de garbanzos remojados • grandes de lechuga batavia picada en tiras • zanahoria rallada • pepino pelado, sin pepas y picado en cuadritos • tomate pinton grande cortado en rodajas • aguacate cortado en tiras bañado con un poco de limón para que no se oxide • huevos de codorniz cocidos • para la salsa • perejil picado • tira de aguacate • mayonesa • mostaza •

bacalao (salado) filites • papas (cocidas y cortadas) • pimentón rojo (cortados en tiras) • pimentón verde (cortados en tiras) • pimentón amarillo (cortados en tiras) • cebollas medianas(cortadas en rodajas) • tomate maduro (sin pepas y picada) • ajos (picado) • vino (blanco)< • aceite de oliva (extra virgen) • pimienta negra • orégano •

(sancochada y deshilachada) Pechuga de pollo o gallina • Rama de apio • (en trozos) Cebolla roja • pequeño Cúrcuma fresca • (sin pepas ni venas) Ají verde • Ajo • tarro (aprox. 400 ml) Leche evaporada • Caldo de pollo • Pan francés o de molde (salado) • Nueces • Pecanas • Sal, pimienta y comino •

harina de avena • polvo de hornear • aceite de oliva • huevo grande o 2 huevos chicos • sal • a 3 cucharadas de salsa boloñesa o salsa roja 🍅 • queso 🧀 mozzarella rallado o picado • hotdog 🌭 en rodajas delgadas • pollo deshilachado 🐔 • Tomate cortado sin pepas en cuadraditos 🍅 • aceitunas 🫒 negras en mitades • albahaca 🥬picadas

papas amarillas ~ 500 grams of potatoes (preferably yellow ones) • latas de atún (500 gr) ~ 2 cans of tuna in chunks (500 gr) • cebolla en cuadros ~ 1 chopped onion • limones ~ 2 lemons • ajíes amarillos sin pepas ni venas licuados (o en mi caso pasta de ají amarillo). ~ 2 yellow peppers without seeds or veins, blended ~ or in my case yellow pepper paste • mayonesa (o al gusto) ~ 2 tablespoons of mayonnaise (or to taste) • aceite vegetal ~ 1 splash of vegetable oil • pimienta ~ 1 pinch of pepper • sal (al gusto) ~ 1 pinch of salt (to taste) • pimiento cortado para decoración ~ 1 finely chopped capsicum for decoration • huevos sancochados ~ 3 boiled eggs • perejil picado*~1 sprig of chopped parsley

.libra de carne de res molida • .libra de tomates bien maduros • . cebolla grande • . Pepas de ajo • .pimiento verde • Apio al gusto sal media cucharada de azúcar una copita de vino blanco o vino de uva 🍇 unas 4 hojitas de laurel

harina leudante (preparada) • azúcar • aceite vegetal • huevos • esencia de vainilla • dulce de guayaba

pasta fusilli • agua • orégano • cebolla blanca larga • cebolla perla • cebolla paiteña • pimiento • Zanahoria • Vainita • pepas de ajo o un buen chorro de pasta de ajo • buen chorro de aceite de achiote • Carne de res seca (esto va al gusto) •