piña cortada en rodajas y asadas, Cebolla cabezona roja cortada en cubos pequeños, ajo asado, Sal, aceite de oliva a gusto, Perejil o cilantro fresco, Jugo de 1 limón, carne de res, utilicé una pieza llamada vacío, salsa de humo, ajo, Sal, pimienta, cebolla cabezona cortada en trozos, Agua