Picadillo

Hígado de res • Cilantro • Tomate • Limón • Comino • Cebolla de larga • Triguisar • Doña gallina

carne de res molida o picada a cuchillo • pan molido • ajo picaditos • humo liquido • Sal y pimienta • Pan de hamburguesa tostado • Queso • Picadillo de pepino, cebolla morada y tomate sazonado con pizca de sal • Dulce de piña de mi recetario • Cebolla grillada • Miel mostaza • Salsa de ajo como la de qbano de mi recetario •

Carne Molida🥩 • Garbanzos Ya! cocinados • Tomate grande🍅 • Cebolla Cabezona Blanca🧅 • Cebolla Cabezona Roja • Aceite • Pasta de Ajo • Picante de Frasco • Sal y Pimienta

pechuga de pollo • tomate pequeño🍅 • cebolla (morada o blanca)🧅 • ajo🧄 • zanahoria picada en cubitos🥕 • arvejas • papa mediana🥔

Carne seca picada en • Plátano verde, papa, yuca picados en • Ahuyama rallada, condimentos, cimarrón, cebollín, ajo, color • Agua la necesaria

Carne seca estilo llanera, cortado en • Plátano verde y yuca, cortado en cubitos pequeños • Cominos, cebollín, pimentón

cebolla cabezona • tomate • Sal • Limón • Vinagre blanco

carne de res molida • Aceitunas • Uvas pasas • Caldo de carne de res • Sal, pimienta y comino • tomates • cebolla blanca o morada • ajo

Carne seca • ahuyama • yuca • cebolla larga • plátano verde grande para cortar • plátano verde para truco cuchara • Cilantro cimarrón • cilantro • ajo machacado

huevos cocidos • harina de maíz • carne para desmechar • papas • arroz cocido • Picadillo con ají o guacamole

carne de res seca • entre Yuca, plátano verde, topocho y ahuyama • Aliños al gusto... Cebollín, ajo, pimentón y cilantro

Papas • Picadillo de verduras • Salchichas • Margarina o mantequilla • Pasta de tu elección • Especias que desees

Atún • Picadillo de verduras (zanahoria, arveja, habichuela y maíz) • Mayonesa • Queso doble crema tajado • Papas fosforito

picadillo del día de ayer: • Lengua de res • chorizo • lomo embuchado • queso mozzarella • Jamón serrano • aceitunas • maíz en lata • ciruelas pasas • uvas • para la masa: • agua •

cebollín • cilantro • pimentón verde • tomate • maíz • cebolla morada • zanahoria rallada • arroz crudo • pimentón amarillo • agua • semillas de achiote • aceite de oliva •

huevos • tomate chonto o de guiso • aceite de oliva • sal • orégano (se puede reemplazar por albahaca) • de color o azafrán • adobo de cocina completo

pechuga de pollo cocinada y desmechada, reserve el caldo • Base de caldo bien sazonado • zanahoria en julianas gruesas • arracacha rallada • hierbas, ajo y Cebolla para sazonar caldo • a 6 litros de agua • Las hojas de la guasca, lavadas previamente • papa sabanera (deshace) pelada y tajada finamente • papa pastusa (no deshace)pelada y tajada finamente • Mazorca fresca en trozos sal y pimienta lo • Acompañantes • picadillo de Cebolla, cilantro, tomate. Picante •

carne (solomito) • queso mozzarella • Pasta de tomate que la cubra toda la carne • Picadillo de cebolla cabezona y pimentón • queso parmesano rallado para cubrir • orégano • albahaca • pimienta negra • tomillo • romero • sal

mango en cubos • aguacate en cubos • cebolla roja en plumilla • cilantro fresco picado • zumo de limón • aceite de oliva • salpimienta

palmitos frescos • aceite de oliva • salpimienta • limón ( zumo) • ramilla de perejil para decorar • vinagre balsámico para decorar • picadillo de tomate asado

Para las tortillas de maíz • Tortillas de maíz medianas • Aceite para freír • mantequilla • huevos • Para la salsa de tomate criolla • aceite de oliva • Salpimienta • tomates • aceite vegetal • ajo • cebolla larga picada •

Raviolis • Sal • Chorrin de aceite • PICADILLO DE TOMATE FRESCO • Tomate rojo en brounisse • Vinagre balsamico • Aceite de Oliva • Salpimienta • SALSA DE ESPINACA (ver en mi recetario) • " Para decorar Queso parmesano rallado (preferiblemente rallarlo nosotros mismos) • PARA ACOMPAÑAR • Pan frances (baguet) de ajo en tajadas

espinaca • brócoli • jamón • queso cheddar • queso crema • Sal y pimienta • ajo molido • agua • aceite de oliva • margarina

pechuga • Harina de avena • harina de trigo • ajo • Picadillo (receta en mi perfil) • Sal y pimienta • agua

carne picada en cuadros • cebolla mediana • tomate • zanahoria • ajo • alverjitas • papas grandes • aceite, sal, y ají panca • Perejil

carne para de hallaca • cochino • Ajoporro • Cebollín • Ají dulce molido ver mi recetario • Sal • Ajo en polvo • Alcaparras • de aceitunas • Papa grande • garbanzos cocidos o una lata de garbanzos • onoto en grano •

res molida • cebolla cortada en cuadritos • tomate cortado en cuadritos • Sal • Pimienta • Aceite • wantán • ajo

carne corte de Ganso • Papas grandes • zanahorias • yucas grandes • plátanos verdes grandes • sopa Maggi de carne • Cebollín, cilantro, cebolla, pimentón, ajo porro todo • ají color • Arroz

calabacín grande • champiñón • ajo porro • cebolla • ajo • cebolla blanca • salsa de soja • Pimienta y sal • mantequilla • Aceite • de taza de agua

salchichas • tomate maduro • cebolla • ajo • pimentón • Aliñitos verdes • pimienta, comino y orégano • aceite • Sal