variedades de lechugas (crespa, cogollo europeo, rúgula, hojas de espinaca baby), troceadas de forma rustica (con las manos), tomates cherry enteros, queso sabana, cortamos en cubos, jamón dulce, cortamos en cubos, mango, cortamos en cubos, manzana, cortamos en cubos, PARA LA VINAGRETA, yogurt griego (o en su defecto kumis), pepino rallado, ajo triturada, menta o en su defecto hierbabuena, opcional, perejil picado, opcional