Pimientos verdes

plátanos verdes pequeños cortados en rodajas gruesas, Sofrito hecho con 1/4 pimiento rojo cortado en cubos y 1/4 taza de cebolla puerro picadita, mantequilla ó margarina, Sal

coliflor mediano lavado y procesado fino, pimiento rojo cortado en cubitos, calabacin verde pequeño cortado en cubitos, pasta de ajo, aceite de oliva, salsa de soya, vinagre blanco, generosa de mostaza, Sal y pimienta

calabacín verde pequeño tatemado y cortado en cubos pequeños, calabacín amarillo pequeño tatemado y cortado en cubos pequeños, pimiento rojo mediano tatemado y cortado en cubos pequeños, ajo grandes, maní picadito, aceite de oliva, pasta de tomate, Sal y pimienta, Jugo de 1/2 limón mediano

papas medianas sin piel y cortadas en cubos, pimiento verde mediano cortado en tiras, cebolla cabezona blanca mediana en julianas, salsa de tomate de mi recetario, aceite de oliva, Sal y pimienta, Para servir: huevos fritos

Para la salsa:, tomates rojos maduros medianos, pimientos rojos medianos sin venas y sin semillas, cebolla cabezona grande, ajo, generoso de aceite de oliva, paprika dulce, Sal y pimienta a gusto, Para el salteado de calabacín:, calabacín verde y 1 calabacín amarillo medianos cortado en cubos de 2 cm de lado, aceite de oliva, Sal y finas hierbas a gusto

Salsa de pimiento verde de mi recetario, leche, espaguetis, Sal, mantequilla o margarina

pimientos verdes medianos tatemados en una sartén a fuego bajo y luego se les retira la piel quemadita y las semillas, pasta de ajo, cebolla cabezona mediana cortada en láminas, lechuga bien lavadas, caldo de pollo o agua, Sal, Pimienta y ají molido a gusto, aceite de oliva, Para servir:, Arepas de maíz amarillo santandereanas que hizo mi Mamá, Queso fresco, Lechuga en

Carne asada y cortada en trozos pequeños o tiras delgadas, pimiento verde cortado en cuadros pequeños, cebolla cabezona mediana cortada en cuadritos, ketchup casero de mi recetario, Sal y pimienta, aceite vegetal, Pan, Queso

pasta fideuá, caldo de pescado, gambones, gambas, anillos de calamar, cebollas grandes rojas, pimiento rojo grande, pimiento verde grande, ajo triturados, Sal y pimienta negra, tomate frito, tomate seco

tocino de cerdo, chorizos oreados, tocineta, mezcla de arroces, agua, mezcla de vegetales congelados, pimientos verdes, 1 pimiento rojo, cebollas morada o roja, pasta de ajo, 1 cda. de pasta de pimiento, Comino, sal, pimienta negra, pimentón ahumado dulce, curry, Grasa de cerdo para sellar vegetales, macito de cebollín chino

coliflor mediana cruda procesada, floretes de brócoli, cebolla cabezona grande cortada en cubitos, pimiento rojo pequeño cortado en cubitos, zanahoria grande cortada en cubitos, calabacín verde pequeño cortado en cubitos, calabacín amarillo pequeño cortado en cubitos, ajo grandes cortados en cubitos, vinagre blanco, salsa soja, salsa de humo líquido, aceite vegetal

zanahoria grande cortada en tiras delgadas, pimiento rojo pequeño cortado en tiras delgadas, cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas delgadas, floretes de brócoli, calabacín amarillo pequeño cortado en tiras delgadas, calabacín verde pequeño cortado en tiras delgadas, pasta larga (yo usé un mix de tallarín y Spaghetti que era lo que tenía en casa), yogur natural sin dulce casero, cúrcuma en polvo, Sal y pimienta, fécula de maíz disuelta en 3 cdas de agua

carne de cerdo molida, cebolla morada, 4 palos de apio, 1 pimentón verde picados en cuadritos, aceite de oliva, Sal, pimienta negra, pimienta árabe, comino, garam masala, canela al gusto, paprika, pasta de ajo, pasta de pimiento rojo, arroz crudo, agua, lata de tomate triturado, atado de perejil finamente picado, berenjenas grandes, Papel de horno, papel aluminio, molde

calabacín verde y 1 calabacin amarillo medianos cortados en medialunas delgadas, pimiento rojo mediano cortado en tiras delgadas, cebolla blanca pequeña cortada en láminas delgadas, zanahoria mediana cruda cortada en tiras delgadas, cebolla puerro pequeña cortada en sesgo, Para el aderezo:, salsa soja, ketchup, ají molido, pasta de ajo casera, azúcar, jengibre picadito ó molido

coliflor pequeño procesado, calbacín amarillo cortado en cubos pequeños, calbacín verde cortado en cubos pequeños, pimiento rojo cortado en cubos pequeños, cebolla puerro cortado pequeño, brotes de soja / raices chinas, champiñones cortados en cubos ò láminas, salsa de humo, azúcar, cúrcuma rallada, jengibre rallado, vinagre blanco

Pepinillos, cebollitas, pimentones encurtidos, Aceitunas verdes, Pimientos del Piquillo, navarros

tomate mediano rojo cortado en cuartos, pimiento rojo grande sin semillas cortado en tiras, papas pequeñas cortadas en cuartos, cebolla cabezona pequeña cortada en láminas, ajo grande, calabacín verde pequeño cortado en láminas, aceite de oliva, Sal y pimienta

calabacin verde cortado en tiras delgadas, aceite de oliva, Sal y pimienta, pimiento ó pimentón rojo pequeño tatemado, tomates maduros medianos cortados en gajos ó cubos, cebolla cabezona pequeña cortada en cubos, ajo grande cortado en láminas, maggie sabor costilla, Sal a gusto, Queso a gusto

Berenjena, , zanahoria, , zucchini amarillo o verde, , tomate, , ajo,, sal, aceite de oliva, , romero, , cúrcuma, , leche, , pimiento o pimentón

Vegetales cortados en láminas:, Calabaza blanca, Calabacín verde y amarillo, Pimentón o pimiento rojo y verde, Zanahoria, aceite de oliva, Sal, Para el chimichurri:, perejil picadito, ajo picado, pimiento rojo en cubitos, páprika

camarón fresco, calamar, palmitos de pescado, cebolla blanca, tomate chonto, pimiento rojo, Crema de coco, vino blanco, Sal y pimienta, Fondo de ave o de pescado, Plátano verde

Verduras cortadas en rodajas de 1/2 cm de grosor:, calabacín amarillo mediano, calabacín verde mediano, berenjena mediana, tomates, Para la salsa:, tomates maduros medianos cortados en trozos, pimiento rojo cortados en trozos, cebolla cabezona blanca mediana, pasta de ajo, aceite de oliva, Sal, pimienta, orégano molido, 1 cdta de azúcar

Vegetales cortados en bastones:, Calabacín amarillo, Calabacín verde, Pimiento o pimentón rojo, Berenjena, Habichuelas, Zanahoria, Condimentos:, aceite de oliva, salsa soya, ajo en polvo, Sal y pimienta

brócoli pequeña separada en ramilletes, pechuga de pollo pequeña, papas medianas cortadas en cuartos, cebolla morada mediana en cubos, arveja verde remojada desde la noche previa, tomates medianos, pimiento rojo mediano, de plátano macho maduro cortado en cubos, agua, cúrcuma, páprika, Sal y pimienta

coliflor mediana separada en floretes, zanahoria cocida cortada en cubos, pimiento o pimetón verde cortado en cubitos, cebolla cabezona blanca cortada en cubos, Para el aderezo:, yogurth natural sin dulce, mostaza, finas hierbas, ajo en polvo, Sal y pimienta

Lentejas, Agua, Ajo, Cebolla larga, Pimiento verde, Cilantro, Cebolla morada, Sal y pimienta, Pan rallado o harina de trigo, Ralladura de limón

y media de garbanzos cocidos, coliflor pequeña cortado en las flores, tomates medianos licuados, pasta de tomate, de pimiento verde cortado en cubos, cebolla cabezona mediana cortada en cubos, pasta de ajo, curry, comino, Ají molido a gusto, Sal, azúcar morena o blanca

chorizos cortados en rodajas, nopales cortados en cuadritos y previamente cocinados, zanahoria cortada en dados cocinada, habichuelas o judía verde cortada en pedacitos y cocinada, mazorca o elote cocinada y desgranada, cebolla blanca cortada en pedacitos, cebollín bien picado, Pimientos rojos y verdes picaditos, Repollo rallado, salsa de tomate, limón, Sal y pimienta