Para el salteado de carne:, carne de res para asar cortada en tiras o trozos medianos, aceite de oliva, Sal y pimienta, Para la ensalada:, cebolla morada cortada en cubos pequeños, cebolla blanca cortada en cubos pequeños, tomate cortado en cubos pequeños, pepino cortado en cubos pequeños, zanahoria cruda rallada finito, jugo de limón, 1 cdta aceite de oliva, sal y pimienta, Para servir: