Rellenos

Mantequilla • Sal • cilantro fresco • tomate • Páprika • Harina de trigo • Maizena • medianas de papa • Crema de leche • Aceite vegetal • Mojarra entera • Dientes de ajo •

Sémola de trigo • Harina • huevo (1) • albahaca • pistacho troceado • queso crema • mozzarella • parmesano • pepperoni • parmesano • crema de leche

calabacines frescos (firmes y brillantes) • generosa de sal marina • carne molida (prueba mezcla de res y cerdo) • pimiento rojo picado fino (para color y dulzor) • perejil fresco picado • huevo campesino (liga todo perfectamente) • pan integral molido (o avena para más fibra) • salsa de tomate casera • queso manchego rallado (¡el secreto del gratinado!)

Plátano macho maduro • Salsa verde de mi recetario • Queso crema casero de mi recetario • Pollo cocido y desmechado • Chicharrones de cerdo • Mayomostaza • cebolla morada picadita en cuadritos

Para la masa ver mi receta de pancakes de yuca y queso de mi recetario • Para el dulce de guayaba casero ver receta en mi recetario • Queso crema de mi recetario

zanahoria cruda rallada finita • cebolla cabezona blanca en cuadritos • pepino sin semillas y sin piel en cuadritos • manzana sin piel en cuadritos • pollo cocido y desmechado • mayonesa baja en grasa • miel mostaza • Sal y pimienta • cilantro fresco picadito • Pan de papa y queso de mi recetario

patas de pollo cocidas, sin piel y cortadas en trozos y a temperatura ambiente • aguacate hass • queso crema • cilantro fresco • cebolla pequeña • Sal y pimienta

Pan Pita • Cebolla pequeña • tomate • Yogurt Griego • cilantro • queso Mozzarella o de tu preferencia • pimentón pequeño • Mantequilla • sal • Limón • ajo en polvo • cebolla en polvo •

Pan de plátano hartón y avena de mi recetario • Pollo cocido y desmenuzado • miel mostaza • crema de leche • cebolla cabezona cortada en cubitos • aceite vegetal • Sal y pimienta • Queso doble crema

Relleno árabe con berenjenas y arroz en mi recetario • pimientos amarillos • para unir • Guacamole (optativo) • Perejíl para decorar

Relleno árabe con berenjenas en mi recetario publicado • arroz crudo • sal para rectificar • aceite de oliva

carne molida o picada • berenjenas grandes • cebollas rojas • apio • atado de perejíl • Sal, pimienta negra, pimienta árabe, comino, orégano, tomillo, albahaca, canela, semillas de sésamo • pasta de ajo • Aceite de oliva

pepinos de agua (caigua) • y 1/2 taza de leche entera • mantequilla • Sal • Relleno árabe con berenjenas en mi recetario publicado

carne de cerdo molida • cebolla morada, 4 palos de apio, 1 pimentón verde picados en cuadritos • aceite de oliva • Sal, pimienta negra, pimienta árabe, comino, garam masala, canela al gusto, paprika • pasta de ajo • pasta de pimiento rojo • arroz crudo • agua • lata de tomate triturado • atado de perejil finamente picado • berenjenas grandes • Papel de horno, papel aluminio, molde

plátano macho maduro cortado en rodajas • carne molida de res • cebolla cabezona blanca cortada en cubitos pequeñitos • ajo picadito • Sal y Pimienta • Queso que deriita • mantequilla

Pancakes salados y verduras de mi recetario • Pollo desmechado • yogurt griego • mostaza • Queso doble crema ó queso que se derrita • Aguacate

plátano maduro grande sin piel • agua • Bocadillo de guayaba cortado en • Queso doble crema cortado en • mantequilla • Miel

y 1/2 de masa de maíz peto (maíz blanco cocido y molido) • harina de yuca • agua tibia aprox • aceite vegetal • Sal • jamón de cerdo cortado en cubos • Queso que derrita, yo usé queso pera • Dulce de piña casero

Para las arepas: • yuca rallada cruda • queso fresco rallado • mantequilla derretida • almidón de yuca o maizena • Sal • Para la ensalada: • lata de atún en lomos • tomate verde pequeño cortado en cuadritos • cebolla morada picada en cuadritos • tomate rojo pequeño cortado en cuadritos • cilantro fresco picadito •

boniato dulce mediano cocido en agua y sal por 25 a 30 minutos • salchichas pequeñas cortadas en rodajas • salsa de tomate casera • queso crema casero • Sal y pimienta • Salsa tártara casera

Para la masa ver mi receta • Para el relleno: bocadillo de guayaba en trozos, queso doble crema en trozos ó rallado, dulce de leche a temperatira ambiente para esparcir..

almidón de maíz o maizena • leche fría • chocolate amargo • azúcar • crema de leche • galletas medianas de chispas de chocolate trituradas

plátano maduro mediano • Bocadillo de guayaba • Queso que derrita • margarina ó mantequilla

chocolate semi-amarga utilice al 55% la tableta es de 75 g para el molde que use • Pimienta rosada • Sal del Himalaya • Nibs de cacao • fresas cortadas en cubitos • Almendra fileteada

Para la masa ver mi receta • cacao dulce • Relleno: manjar blanco frio cortado en • Queso fresco para espolvorear los panes • mantequilla derretida

batata mediana • Para el salteado: • brócoli • zanahoria • pimentón rojo • cebolla cabezona pequeña picadita • calabacin picadito • apio en rama picadito • Finas hierbas, sal, pimienta • yogurt griego natural sin dulce • mayo mostaza ahumada • aceite de oliva

pollo entero deshuesado • pechuga molida • pernil de pavo molido • bondiola de cerdo molido • pequeño de verduras picadas • manzana verde • huevos cocinados • Nuez moscada • caldo de gallina • Nueces • Pimienta y sal • Mantequilla ghee •

Para la torta: • harina de trigo • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • azúcar blanca • azúcar morena • Aceite vegetal • leche + 1 cda de vinagre blanco • yogurt natural • zanahoria rallada • decanela molida • jengibre en polvo •

Plátanos maduros • muslo de pavo molido (también se puede con pechuga de pavo) • Tomates grandes • Zanahoria • cebolla morada • Dientes de ajo • Pimentón • Hojas de Albahaca fresca • Aceitunas (opcional) • mantequilla gree o la que usen • salsa de soya • pequeña de azúcar •