Trocadera

pechuga de pollo, huevo M, Pimienta negra molida, Perejil, Pan hamburguesa brioche, tomate, cebolla morada, Lechuga trocadero, Pepinillo, Mantequilla sin sal, Molla de pan, Leche

Lechuga trocadero, Canónigos, aguacate, Tomatitos Chery, Zanahoria, Remolacha, Atún, Aceite de oliva, Sal, Vinagre balsámico de Módena

fideos de arroz finos (guay guay). No tenía así que usé unos vermicelli de arroz, hay que escaldarlos y refrescarlos, se sirven fríos, pepino (mejor holandés, hay que quitar las semillas), zanahoria, brotes de soja (frescos, no de bote), Lechuga trocadero o, Aguacate (en el curso no le ponían y nos encantó), langostinos cocidos (o surimi, que también queda muy bien), menta y cilantro frescos, Obleas de papel de arroz vietnamitas para rollitos (las compré en Lidl pero las hay en Carrefour también), mango (invención mía, tenía uno y nos encantó el contraste), cacahuetes tostados, agua

atún, pan de molde, huevos cocidos, lechuga de trocadero, pepinillos, surimi, mayonesa

cebolla, aceite de oliva virgen extra, pechuga de pollo a trozos, sal, lechuga Trocadero, pepino, pelado, sin semillas y cortado a medias lunas, tomate a dados, aguacate a dados, vinagre de vino blanco, zumo de limón, aceitunas sin hueso troceadas, orégano (o al gusto)

lechuga romana, lechuga trocadero, lechuga de hojas de roble, gambas lasgostineras, vieiras, espárragos trigueros, piña, salmón ahumado, huevo, naranja exprimida, salsa ketchup, brandy

hamburguesas de ternera, cebolla, tomate, pepinillos en vinagre pequeñitos, lechuga Romana o trocadero, postre de ketchup, Aceite de oliva virgen extra y sal

lechugas hoja de roble rúcula Romana trocadero y canónigo, cebolla tierna, tomate mediano pelado, aguacate, atún, triángulos de queso fresco, salmón ahumado

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pocillo de café de vinagre, orégano y sal, mango, lechuga trocadero, lechuga de hoja de roble, zanahorias, tomate grande, aceitunas, rpdajas de melón, remolacha, cebolla pequeña, pocillo de café de aceite de oliva

tomates maduro grande (tipo Monterrosa o similar), cebolleta tierna, pepinillos en vinagre, alcaparras, manzana Golden, de atún en su jugo, lechuga trocadero

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brotes tiernos, o 1 lechuga trocadero deshojada, canónigos, rúcula, granos de granada ó pipas de girasol o nueces, cuña de queso roquefort, anchoas, manzana, aceite, vinagre de módena, miel

12 o 16 de gambas frescas (Pueden ser congeladas), piña natural, escarola (se puede sustituir por brotes, trocadera...), berros (También sirven espinacas tiernas), nueces, pan de pueblo o directamente picatostes, aceite de oliva virgen, zumo de limón, Sal, Piemienta negra molida, granos de granada. Yo no le puse porque no tenía

gambones grandes descongelados, langostinos hervidos, cebolla morada, pimiento rojo pequeño, maíz, lechuga trocadero o iceberg, a elegir: 1/2 batata hervida ó 1 aguacate ó 1/2 mango, cilantro fresco, ají molido, jengibre fresco o molido, sal y aceite, limones

lechuga trocadero, chicoria, col lombarda, tomate, mango, higos, aceite, vinagreta

bacalao ahumado fileteado, setas "flor de seta", pimienta negra en, ajo sin pelar, lechuga trocadero, naranja, huevos duros, aceitunas negras, sal en escamas, aceite de oliva, tostadas de pan, vinagreta:

Lechuga trocadero, Lascas de salmón ahumado, Triangulitos de queso brie, pan multicereales, Para el aliño: sal, miel de agave, vinagre balsámico blanco y aceite de oliva virgen extra

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Para la ensalada:, Lechugas variadas: batavia, trocadero, brotes tiernos, Dátiles, Queso roquefort, Lonchas de bacon, Tomates cherry, Para el aliño:, Sal fina, Sal ahumada, Pimienta negra recién molida, Confitura de tomate, Vinagre viejo de Jerez

LECHUGA FRANCESA, TIRA DE CANSALADA IBERICA (TOCINO), PUÑADITO DE PIÑONES, PUÑADITO DE DADOS DE PAN, ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y SAL