tomates medianos • gambas cocidas y limpias • surami • lechuga a la juliana • cebolla picada muy fina • pimiento rojo tambien picado muy fino • queso manchego picado en dados pequeños • huevo cocido • mayonesa
carne picada • cebolla • pimiento rojo y verde • ajo • perejil picado • pimienta negra • sal • albahaca o orégano picado • huevos batidos • pan rallado y aceite • PARA EL PURE DE PATATA • patatas grandes •
parrocha limpia y fileteada • cebolla • pimiento verde y rojo y unas pocas de acelgas ya cocidas • harina • patatas medianas cocidas y partidas en rodajas • pimienta • vino blanco guindilla