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Victor Marcos González

Victor Marcos González

@vmargon
Extremadura
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me gusta mucho el mundo de la cocina y siempre que puedo me gusta cocinar para mi gente 😃

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  • Recetas (38)
  • Cooksnap (1)
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    Solomillo de cerdo en salsa

    solomillo de cerdo • sal • Pimienta.(al gusto) • Soja.(Al gusto) • sopera de mostaza a la antigua • sopera de miel
    • 30 mnts
    • 2 raciones
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    Chuletas aguja de cerdo al horno con patatas

    chuletas de aguja de cerdo • patatas medianas • cebolla • vino blanco • tomillo • pimienta negra • pimentón dulce • sal y aove
    • 45 min
    • 2 raciones
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    Solomillo de cerdo en salsa de manzana

    solomillo de cerdo • cebollas • ajos • almendras • manzana golden • vino blanco • caldo de pollo • Sal • Aceite de oliva • Pimienta negra • Canela
    • 40 min aprox.
    • 3 /4 raciones
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    Cinta de lomo de cerdo con salsa de cebolla y almendras en olla

    cinta de lomo • cebolla • ajo • almendras naturales • pan • militros de vino blanco • militros de caldo de pollo.(Puede ser de carne) • Aceite oliva (60 ml) • Sal y pimienta • Perijil para decorar
    • 35 mnts aprox.
    • 2/4 raciones
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    Tarta de Oreo

    galletas Oreo (Similares) • mantequilla (a temperatura ambiente) • nata líquida • azúcar • leche entera • Queso crema • cuajada • nata para montar • cacao en polvo • Galletas Oreo
    • 20 min.
    • 6-8 raciones
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    Arroz con leche, un postre delicioso

    arroz bomba • leche • azúcar • canela • Cáscara de un limón • Canela en polvo (para decorar)
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Las Carrilleras de cerdo ibérico chinatas de la abuela salsa

    carrilleras de cerdo • cebollas • puerro • pimiento verde • ajo • vinagre de Módena • Sal • Aove • agua
    • 30 mnts.
    • 2 raciones
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    Serradura portuguesa

    nata para montar • leche condensada • galletas maría • Sirope de chocolate.(Opcional)
    • 15 mnts
    • 2 raciones
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    Huevos rellenos ☺️

    huevos • atún al natural • pimientos de piquillo • tomate frito • Mayonesa
    • 25 mnts.
    • 2/4 raciones
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    Alitas de pollo en salsa de miel y soja al horno

    alitas de pollo • soja • Sal • Pimienta negra • Ralladura de limón • Perejil (para decorar) • soja • ketchup (al gusto) • miel
    • 1 hora aprox.
    • 2/4 raciones
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    Solomillo de pavo al horno

    solomillo de pavo • ajo • Zumo de medio limón • vino blanco • Hierbas provenzales • soja • Aove • Sal • Pimienta negra
    • 30 mnts
    • 2 raciones
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    Panna cotta de fresa

    nata para montar • leche • azúcar • postre de esencia de vainilla • gelatina sin sabor • fresas • azúcar • agua
    • 3 horas
    • 4 raciones
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    Filetes rusos en salsa española

    carne picada ternera • pan rallado • soperas de mostaza • Sal (al gusto) • Pimienta negra (al gusto) • Aove • cebolla grande • ajo • champiñones • caldo de pollo • agua • vino tinto •
    • 1 hora.
    • 3/5 raciones
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    Arroz negro con sepia

    arroz (yo cogí el evaporado) • sepia • pimiento verde • ajo • Perejil • pimienta • tomate frito • tinta negra • caldo de pescado • Sal • Aove • ajo •
    • 40 mnts.
    • 4 raciones
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    Crema catalana

    leche entera • canela • Piel de naranja y de limón • yemas de huevos • maicena • azúcar • Azúcar moreno para camelizar
    • 20 mnts.
    • 2/4 raciones
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    Guiso de carne con patatas

    carne magra de cerdo • a 5 patatas medianas • agua • vino blanco • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • Tomate triturado • sopera tomate frito.(opcional) • laurel • sopera de pimentón dulce •
    • 30 mts
    • 4 raciones
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    Guiso de carne magra de cerdo

    Carne magra de cerdo • cebolla pequeña • ajo • Pimienta negra (al gusto) • Sal • Aove • laurel • Perejil • cerveza • agua • salsa de soja • sopera de maicena •
    • 45 mnt.
    • 2 raciones
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    Pollo frito rico

    jamoncitos de pollo • leche • agua • sal • pimienta negra • harina trigo • pan rallado • pimentón dulce • pimentón picante (opcional) • orégano • sazonador de pollo • huevos •
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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    Lubina al horno con patatas

    lubina • cebolla • patata • Sal • Pimienta negra • agua
    • 40 mnts
    • 2 raciones
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    Salsa alioli casera

    aceite girasol • aove • ajo • huevo • vinagre • sal • Perejil
    • 5 mnts
    • 2/4 raciones
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