Huevos rellenos ☺️
Una buena tapa para buenas ocasiones.
Paso a paso
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Preparación ingredientes.
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Primero de todo cogemos una cacerola, ponemos agua y cocemos los huevos.(El tiempo de cocción de los huevos, una vez que empiece a hervir el agua, de 7 a 10 minutos estarán cocidos).
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Una vez cocidos, pelamos los huevos, los cortamos a la mitad, separamos la clara de las yemas, las yemas las ponemos en un bol donde lo mezclaremos con el atún, el pimiento y el tomate frito, (una de las yemas la reservamos para el emplatado).
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Por último solo falta rellenar el hueco de nuestros huevos, ponerlo en un plato boca abajo, le echamos un poquito de mayonesa (puede ser casera) le ponemos unas aceitunas, espolvoreamos la yema que hemos reservado y ya estará lista nuestra rica tapa que os aproveche 😋
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