Guiso de carne con patatas
A quien no le gusta un buen plato de cuchara con este frío.( Subo este plato por si alguien está empezando a cocinar o quieren probar gracias)
Guiso de carne con patatas
A quien no le gusta un buen plato de cuchara con este frío.( Subo este plato por si alguien está empezando a cocinar o quieren probar gracias)
Paso a paso
- 1
Preparación de los ingredientes.
- 2
Cortamos la cebolla, ajos y pimientos en cachos pequeños, en una olla ponemos un chorrito de aove, cuando esté el aove caliente, echamos el ajo, a los 20 segundos, la cebolla y los pimientos y pochamos Durante 7 minutos.
- 3
Una vez pochada la verdura, incorporamos dos hojas de laurel removemos durante un par de minutos, seguidamente incorporamos el tomate triturado dejamos cocinar durante un par de minutos.
- 4
A continuación incorporamos la carne magra, (puede ser cualquier carne) salpimentamos, Removemos bien para que se integre todo y una vez sellada la carne le añadimos el medio vaso de vino, dejamos que se evapore el alcohol y seguidamente echamos la cuchara sopera de pimentón dulce removemos rápidamente para que no se nos queme e incorporamos las patatas (cortada en cachos) removemos para que se integre bien.
- 5
Incorporamos el agua hasta cubrir todo, Le ponemos la cuchara de tomate frito, la pastilla de carne, una vez que empiece a hervir el agua tapamos la olla ponemos al número 2, cuando empiece a sonar dejamos cocinar de 15 a 20 minutos (según olla) quítamos el vapor, abrimos la olla, probamos y si es necesario le echamos sal.
- 6
Por último solo queda decir que disfrutéis de este plato rico con un buen pan 😀😋 que os aproveche.
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