Macamon

pechugas de pollo (dependiendo del tamaño) • ajo • miel • zumo de 1 limón • pimentón dulce • pimienta negra • sal • aceite de oliva • laurel • patatas

pechugas de pavo (según tamaño) • manzanas golden • nueces • orejones de albaricoque • ciruelas pasas • ajo • zanahoria • perejil fresco • Aceite de oliva, sal y pimienta negra

ajo • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomates maduros • berenjena pequeña • calabacín • Pechuga de pavo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • laurel

pasta por persona (en mi caso 400gr) • cebolla • ajo • calabacín • berenjena • jamón cocido o pechuga de pavo en daditos • leche evaporada • Aceite de oliva • Sal • Pimienta blanca

lomo por persona • naranjas grandes • ajo • chile rojo • Cointreau (también vale ron) • Aceite de oliva • Sal • Harina • Pimienta negra • Hierbas provenzales

lentejas • ajo • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria • patata • tomates maduros • laurel • chorizos (cuanto más curados, mejor) • arroz • vino blanco •

lomo de cerdo • pimiento rojo grande • pimiento verde grande • champiñones • (de café) de pimentón dulce • pimienta negra • sal • ajo en polvo • comino • Aceite de oliva