trigo sarraceno (remojada toda la noche en agua) • agua mineral • sal • Especies al gusto (pimienta y orégano) • Para el relleno de la fajita: • pollo • Cebolla • Pimiento verde • Pimiento amarillo • Carne picada
calabacines medianos • ajo • cebolla mediana • Gambas peladas • Pimienta negra • Aceite oliva • Para la salsa: • anacardos (en remojo en agua toda la noche) • aceite de oliva virgen • agua mineral • sal marina • levadura nutricional