Guiso de lentejas
Paso a paso
- 1
Cortamos todos los ingredientes
- 2
Fritamos la cebolla, morrón y los dientes de ajo hasta que comiencen a dorarse
- 3
Agregamos los dos caldos en pedacitos y revolvemos
- 4
Agregamos la carne cortada en cubos y sal (yo uso aguja sin hueso) tapamos y revolvemos (repetimos esos pasos varias veces hasta que la carne esté lista).
- 5
Agregamos la papa y el boniato y revolvemos (yo lo agrego ahora porque algunas veces me queda duro si lo pongo después)
- 6
Agregamos la salsa de tomate hasta que hierva.
- 7
Luego agregamos las lentejas (tenemos que dejarla en agua unas horas antes de cocinar). Agregamos agua y sal, tapamos.
- 8
Cuando probamos las lentejas y vemos que están blandas agregamos la lata de choclo y revolvemos. Dejamos tapado por un ratito más (no mucho porque sino se pegan las lentejas). LISTO
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