Barquitas de frijoles refritos y pico de gallo
En casa nos encanta la comida mexicana y estas barquitas son un entrante riquísimo para compartir con los amigos y unas ricas mincheladas😉 dedico esta receta a mi compañera en las batallas #coleccionistadesabores #mirecetario
Barquitas de frijoles refritos y pico de gallo
En casa nos encanta la comida mexicana y estas barquitas son un entrante riquísimo para compartir con los amigos y unas ricas mincheladas😉 dedico esta receta a mi compañera en las batallas #coleccionistadesabores #mirecetario
Paso a paso
- 1
Prepara una sartén con tus Alubias, sal y comino a tu gusto.Ve aplastandolas hasta tener un puré grueso, añade un par de cucharadas de aceite.
- 2
Añade al puré el sobre de queso rallado e integra a fuego muy bajo.
- 3
Prepara tu pico de gallo yo puse todos los ingredientes en la Thermomix 2 seg velocidad turbo y listo
- 4
Prepara sobre una bandeja con papel de horno tus barquitas, rellena con una cuchara sopera de alubias tus barquitas y pon por encima mezcla de quesos. Lleva al horno unos 10 minutos a 170°
- 5
Saca las barquitas del horno, adorna con crema agria, una cucharada de pico de gallo, una rodaja de jalapeño y un totopo de maíz, un aperitivo riquísimo que puedes acompañar de una cerveza bien fría👍😉
- 6
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