Tacos de cabeza de res
Aquí entre nosotros los mexicanos a quien no se le antoja un taco de lengua, cachete, hasta un taco de ojo o de sesos... Tal vez para algunas personas estos tacos no serán de su agradado pero les aseguro que estos tacos estan buenísimos....
Esta receta es de Tacos de cabeza de res al vapor.
Vídeo: tacos de cabeza de res
Tacos de cabeza de res
Aquí entre nosotros los mexicanos a quien no se le antoja un taco de lengua, cachete, hasta un taco de ojo o de sesos... Tal vez para algunas personas estos tacos no serán de su agradado pero les aseguro que estos tacos estan buenísimos....
Esta receta es de Tacos de cabeza de res al vapor.
Vídeo: tacos de cabeza de res
Paso a paso
- 1
Necesitamos una vaporera grande llenar de agua caliente
- 2
Hasta el limite, agregar las especies, las verduras y la sal muy importante.
- 3
Meter la cabeza de res bien lavada.
- 4
Tapar con bastante papel de plata y una toalla limpia; después la tapadera de la vaporera asegurarnos que este bien cerrada para que no se escape el vapor. Esto tardara de 5 a 7 horas, pero debemos estar pendientes por que puede secarse el agua entonces deberemos agregar mas agua caliente.
- 5
La carne quedara muy blandita y se desprenderá de la cabeza muy fácilmente. Sólo para sacar los sesos nececitamos una hacha con bastante filo.
- 6
Para hacer la salsa:
- 7
Solo necesitamos cocer los tomatillos los chiles y los ajitos licuar y salar.
- 8
Para servir:
- 9
Cebollas picadas.
- 10
Cilantro picadito.
- 11
Limones partidos.
- 12
Y tortillas de maiz bien calientitas.
- 13
Y ahora a comer tacos de ojo, labio, cachete, carnaza, lengua y los sesos....
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de zanahoria Rollitos de zanahoria
Acompáñame a cocinar estos rollitos de zanahoria te aseguro serán un éxito para estos días de fiestas.
-
Tacos🌮 dorados con relleno de berenjena y frijoles🍆🌰🌽🌮 Tacos🌮 dorados con relleno de berenjena y frijoles🍆🌰🌽🌮
Tacos dorados a mi manera, con relleno de berenjenas y frijoles hechos puré... servidos con una rica salsa... sé quedistan mucho de ser los típicos tacos mexicanos pero están deliciosos y sobre todo económicos...
-
-
Panza de res guisada Panza de res guisada
#éxito #juntosdecorazon #caminodesaboresLos días llenos de recuerdos y muy nostálgicos, tal vez para muchos porque familiares y amigos que se han ido ya , no pueden compartir estas fechas tan importantes como el mes diciembre.
-
Lengua de res sobre salsa de chontaduro y marañon o anacardo Lengua de res sobre salsa de chontaduro y marañon o anacardo
Algunas personas le tienen cierto pavor a la lengua de la vaca, lo cual es entendible ya que a simple vista no se ve provocativa. Vamos a cambiar ese punto de vista con esta receta. Síguemeen instagram para más tips y recetas @juanjococinero
-
-
LENGUA De Res, A Feira...! LENGUA De Res, A Feira...!
#RecetasDeFinDeMes. Mi nevera hoy es una fuente luminosa, solo luz y agua, hago mi mercado cada 15 días y ya toca, solo había en el congelador 1 lengua de res y papas en la bandeja de las verduras, apropiada para concursar en recetas de fin de mes, o de quincena...jaja...! Bueno, les comparto lo que salió de esa lengua de res y de las papas, un poquitín de ingenio y se me ocurrió hacer la lengua a feira, un típico plato gallego pero lógicamente con pulpo. A falta de pulpo, lengua, buena, fácil y a un bajo costo. Me acompañan y tienen la oportunidad de probar, a que sí...!
-
✅Cómo limpiar y cocinar pata de res🇨🇴 ✅Cómo limpiar y cocinar pata de res🇨🇴
Aclarando algunas dudas sobre la preparación de la pata de res #pataderes #cocina
-
Tacos acevichados Tacos acevichados
Rápido, fácil, y fresco, ideal para una noche de verano. Ceviche de tilapia (inspirado en la comida peruana) en un taco 🌮 a lo mexicano
-
Wrap de carne🥩, pollo🍗, cebollas🧅y manzanas🍎 caramelizadas en salsa miel🍯mostaza🌯🥙🥬 Wrap de carne🥩, pollo🍗, cebollas🧅y manzanas🍎 caramelizadas en salsa miel🍯mostaza🌯🥙🥬
Un wrap en hojas de lechuga batavia con un mix de pollo y carne de res salteados, acompañados de un manzanas y cebollas caramelizadas acompañadas de salsa mayo mostaza... -
-
Dulce de papaya Dulce de papaya
Degustando los recuerdos de mi madre, en las fechas venideras de la semana santa o mayor, hacíamos diferentes dulces y compartimos en familia y amistades este uno de ellos fácil y muy tradicional.
Más recetas
Comentarios (8)