El romero además de aportar un delicioso sabor y aroma tiene propiedades digestivas.

#delantaldorado23. Hoy dando otra puntada Muy carnosa al reto de mi delantal dorado 2023. Esta es una carne súper deliciosa, aunque no soy amiga de los carnicos esta la disfrutamos mucho.#morenomolano@morenomolano

En dos variantes. De Res y Cerdo

La misma mezcla de carne molida de res con trigo blanco (bulgur) suele servirse sin la costra(sin freír), y es servido crudo (denominado kibbe nayye), es muy similar al filete tártaro. Este plato es considerado una delicia en Siria, Líbano y Palestina, y es acompañado generalmente con cebolla en trozos y aceite de oliva como se los traigo hoy para que lo disfruten! Se acompaña con pan árabe y un poco de yogurt. En el Líbano es muy común hacer el quibbe con carne cruda fresca, y cocinarlo el resto sobrante a lo largo del siguiente día. Muy fácil, sano con una carne muy limpia y garantizada para comerlo crudo. ¡Que delicia!

Delicioso 🤤

Filete de pescadoAguacate, tomate, Limón, pimientaPatacones con hogao

Siempre quise hacer un rollo de carne molida hasta cuando me decidí, para compartirlo con ustedes y con un relleno de carne molida de pollo acompañado de arándanos y alcaparras, toque dulce y toque ácido que le van muy bien. Espero les guste y lo intenten en casa!

Sigueme!! y aprenderás a realizar un filete de pescado blanco a la plancha, que puede ser tilapia, merluza, bassa, o bagre con una salsa de mantequilla de jengibre, ajo y limón😋mmmh!! El jengibre es un alimento con un sabor picante, aromático y con múltiples beneficios para el organismo. Esta receta fácil y prepara el filete de pescado al jengibre... te encantará la combinación.#porunplanetamajor

El romero es una hierba de fuerte y agradable olor. Aromatiza carnes, especialmente las de cordero, pollo y res y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales.Se puede usar tanto fresco como seco.Una ramita de romero fresco es ideal para aromatizar aceites y vinagres y así darle un toque diferente a ensaladas y aderezos, me atreví a calentarlo con mantequilla y cebolla y los aromas en mi cocina invitaban a ella, motivo por el cual lo comparto con casa, a intentarlo y a contármelo, a que sí..!

Con los ingredientes del quibbe de carne molida de res, esta vez se los traigo con pechuga de pollo molida y es cosa de locos, si se animan intentarlo en casa y les aseguro éxito rotundo. Muy fácil, en sartén y muy rápido. Con pan va muy bien para una cena express. Vamos y se los cuento...!

El Quibbe se considera tradicionalmente el plato nacional del Líbano. En su forma más corriente se compone de carne molida de res como receta original con trigo blanco (bulgur) y especias. Su elaboración consiste en una especie de albóndiga de pasta de trigo blanco elaborada con las manos que se rellena y se fríe posteriormente en aceite abundante hasta que queda una costra o corteza dura en su exterior.  En casa disfrutamos hacerlo y con gusto por esto se los comparto, realmente delicioso y crocante con un suave relleno delicia de todos. Igual en vez de carne molida de res pueden usar carne molida de cerdo o de pechuga de pollo, otra buena opción. Que lo disfruten y me lo cuentan!

Este delicioso filete de tilapia es fácil y solo en 30 minutos está listo. Lo puedes acompañar con unas deliciosas papitas ralladas a la plancha, la receta también la puedes encontrar en mi recetario.